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以前的村子不会回来啦

以前的村子不会回来啦

作者: 北俱芦洲德彧 | 来源:发表于2024-04-07 22:06 被阅读0次

    我是后来很久才知道这个果子用普通话叫冻梨,我们这边方言管它叫wān果儿,不知道大家还有什么叫法?

    它的吃法其实有好多,最经典的就是秋收冷藏到冬天,皮变黑了,整个果子冻成冰疙瘩了才算完全“成熟”了。我们拿几个放在小盆儿里,倒上冰水,自然解冻,等它们彻底温度串通了,清水也结冰了,就可以享用了,据说这个果子汁儿可以止咳。

    还有我小时候的一种专用吃法,迫不及待嘛,还没到秋收的时候,酸酸甜甜的阶段,就摘几个下来用小刀切成片,用纱布盖住,自然风干,这就是果皮,当然不是那种喝的果啤,但这两者大概是有某种关系吧!

    以前经常吃冻梨是因为家里面有这棵果树,后来就赶新建设新规划的脚步,大家都很潮,把自家院子里的果树啊,花椒树啥的都砍了,整个院子里都是铝合金的反光,PVC的香味,我真是太喜欢了。

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