探秘南京东路上的网红星巴克甄选店

今天，一位大朋友Jack邀请我和好友Sandy去体验南京东路上的网红星巴克店。Jack是星巴克松江店的机械设备维修师，上学期来我和Sandy兼职的培训机构上英语课，这样我们就认识了。Jack人很热情喜欢交朋友，特意赶在我们毕业前请我们来这家地标式星巴克打卡。

探秘南京东路上的网红星巴克甄选店

门店很大，营业的有两层。第一层的特色是现场展示咖啡的制作流程，共分为五个步骤：拆袋、装罐、烘焙、静置、运送。其他空间就是用来售卖咖啡、酒水饮品、面包甜品、纪念品等。

现场演示咖啡制作流程

第二层是喝咖啡的地方，不仅有小型咖啡吧，还有专供喝酒的大吧台和提供特色茶饮的茶桌。

咖啡吧 探秘南京东路上的网红星巴克甄选店

我们选了一处靠窗的座位坐下来，点了咖啡、提拉米苏、鸡肉和肉类拼盘。价格比较贵，咖啡基本都是七、八十元一杯。

探秘南京东路上的网红星巴克甄选店 探秘南京东路上的网红星巴克甄选店

Jack告诉我们，这家店是全世界最大的星巴克甄选店，开业的时候来了马云等一众商业、娱乐业大牌捧场，如今已经成为了南京东路的新晋地标之一、游客们的打卡圣地。这家店的特色主要是能现场展示咖啡的生产工艺流程；同时，它的运营模式也很特别，叫做 Starbucks Reserve，不仅售卖咖啡，还出售面包糕点、茶饮酒水、工艺品、周边纪念品等。

Starbucks Reserve的标志

他还告诉我们，中国主要负责面包糕点等副产品的生产，最核心的咖啡机工艺则是从瑞士进口的，对中国保密。那些咖啡机据说是专门为星巴克定制的，参数是商业机密。

门店夜景

我觉得这家店最吸引我的地方在于它的整体装饰风格和产品的高档设计感。下图是我拍摄的二楼天花板设计，一块块不规则的黄色四边形近看像烤肉，远看则好似一盏盏孔明灯，打光效果温馨又别致典雅。（不过不太适合自拍，因为光线四面八方都有，会投影到脸上）。

漂亮的天花板

店里散落着不同艺术工作室设计的精美手工艺品，做工精细，让人忍不住驻足细看。

工艺品1 工艺品2 工艺品3

还有这一面咖啡罐概念墙，原来咖啡罐还能有这么多打开方式。

咖啡罐概念墙

真佩服设计师的聪明才智，把星巴克变成了一家艺术陈列馆，而不仅是喝喝咖啡的小店。人们来到这里，决不仅仅是为了喝上一杯咖啡，而是来享受生活，欣赏艺术。这就是艺术设计的魅力，把普通的日常变成了可供欣赏把玩的慢享空间。

和咖啡搅拌机的合影