面包学会这样做,想失败都难,不用烤箱不用电饭煲,简单易上手。面包是大家平时都爱吃的食物之一,外面买的面包虽然好吃,但是里面添加了各种添加剂,吃起来不健康,今天就给大家分享一个面包最简单的做法,自己在家就能做面包,不用烤箱、不用电饭锅,简单蒸一蒸就搞定,做出来松软香甜,孩子特别爱吃,跟着我的步骤做,保证你也能一次做成功,下面一起来看看我是怎么做的吧。
准备食材:
普通面粉、酵母粉、白糖、纯牛奶、食用油、红芸豆
具体做法:
1.500g面粉里加5g酵母粉、50g白糖,分次加入220g的牛奶搅拌成絮状,加上30g食用油揉成面团,盖上盖子醒发到两倍大。
2.面发好了,这个面一定要多揉一会儿,大概要揉15分钟,面揉好后搓成长条,揪成大小相等的面剂子。
3.分别把它们揉圆压扁,再用擀面杖擀成牛舌状。
4.卷起来再竖着压扁,再次擀开。
5.包上提前准备好的红芸豆,把口收紧。
6.全部把它们完全做好。
7.盘里刷点油,把它们放进去,进行二次醒发,在上面抹点食用油。
8.水开上锅蒸上四十分钟,蒸好了出锅。
9.这个面包蒸的拉丝又漂亮,吃起来暄软香甜,奶香味十足,比外面买的放心多了,喜欢的朋友可以自己在家试试。
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