我们是不是经常听到胃热、胃气的。

1、到底胃是个什么东西？

胃和脾属于中焦，在身体的中部，五行属土。以膜相连。所以我们一直说脾胃脾胃。胃分上中下三个部分，上部叫上脘，中部叫中脘，下部叫下脘。上脘跟食道相连，有个贲门；下脘跟小肠相连，有个幽门。

胃的功能要把吃进去的东西腐化掉，所以胃的生理特点是胃气要下降，并且喜润恶燥。所以我们整天说胃气胃气的，为啥呢？因为胃气要往下走，才能把食物推到小肠呀。而且胃很喜欢滋润的环境，这个好理解，滑一点好推嘛，而且滋润也有充足的胃液帮助食物腐化。就像我们炖菜，不能干炖呀，得有水呀是不？

那么胃是我们营养供给的食堂。像煮大锅菜一样，它得有人给他提供原材料，所以，吃什么，怎么吃，吃多少就很重要了。

关于煮东西，有2个指标，一个是火候——胃气，胃气好才能炉火大，另一个是水和油，胃液多一点才能更容易炖开。所以胃气差的就很难消化了，而且胃液少的就胃口不好，吃不下东西。

胃这边干完活了，交给小肠二道加工，再发给大肠做好的和坏的分工处理，坏的就排出去。

这里我们又要讲到脾和胃的关系。脾要升，胃才能降，在中焦他们是一个太极组合。如果胃气不降，会有什么后果？那就是胃气升了我们的呕吐恶心胀气打嗝等等不就出来了么？晓得吧。

还有一个胃火，大家都提到的，胃火大。胃火有2种火，一种是太热了东西，烧的疼，那就是实火，吃了辣的东西会这样。还有一种是干煮东西生内热的虚火（久虚生火）。so，上火也不是都是清热去火，要辩证哦！

还有一种叫胃寒证，昨天说了，吃冷东西多，怕冷，胃阳气少。工作压力紧张也会这样，因为根本来不及管胃在想啥，记得就吃记不得了就不吃额。。。

2、如何调理胃？

冰冻三尺，非一日之寒

养脾胃，从一日三餐开始，没有捷径可走。

首先，要定时。给大家讲一个故事，很久之前有个牧师，每天教堂钟声想起时，他都会拿着鱼食去喂池塘里面的鱼。但是有一天他有事情耽误了，然后发现小鱼们已经成群聚集在那里等着他了。我们的脾胃也是一样的，每天必须固定的时间安排一日三餐，只有符合运化的节律，脾胃才能像保养良好的机器一样，持久耐用。

其次，要定量。不能过饥过饱，暴饮暴食，这些都会伤了脾胃。定量是身体适当的量，7分饱是最合适的。

再次，要清淡。有些工作压力大，精神紧张，味觉迟钝的，就喜欢借助辛辣的东西来刺激食欲。这就是越来越多的人无辣不欢，外面街上的小龙虾呀，火锅呀，水煮鱼呀等等。中医有句话，辛开苦降。即使你的肚子吃不下吃不得，辛辣会开胃欲，把吃不下变成吃得下。辣椒就像什么呢？小火苗，烧烤着你的胃，不但胃难以承受，其他地方都会烧到，比如牙龈肿痛，鼻子出血，口有异味。这些都是胃火大的象征。

饮食清淡，是指多吃一些平性，不寒不凉不辛不辣的食物。中医讲究随着太阳养生，太阳热的时候我们可以适当吃一些温阳的。后期专门出一版饮食建议。

现在重点讲一下胃要怎么养

1、胃寒的，养胃，靠温养。尽量吃一些药食同源的食材，比如干姜、胡椒，趁热喝下去暖胃驱寒，行气止痛。

2、胃胀打嗝反酸的，那么就要通养，吃一些消食的药食同源的食材，比如山楂、麦芽、陈皮等。

3、因为焦虑导致胃胀压力大导致心胸憋闷等，要靠疏养，就是先把肝疏通了，再养胃，喝点清甘茶什么的，也可以喝加味逍遥丸。

4、胃病久了伤阴的，缺津液，就要喝一点养阴益胃清虚火的方子，食疗上比如麦冬、枸杞等。

还有平常养胃的名方：附子理中汤、黄芪建中汤等，个人保健可以喝一点红糖姜水。

平常养胃的食疗：陈皮小米粥、陈皮山楂粥、陈皮薏米粥、陈皮海带粥等

平常消食化积，用焦三仙：焦山楂、焦神曲、焦麦芽。山楂小米粥、山楂麦芽粥，这些都可以。

胃胀，可以试试白萝卜汤