一顿烤肉

作者: 盐之 | 来源:发表于2020-10-28 15:53 被阅读0次

昨天大玺带我去吃了她觉得无敌好吃的烤肉,果然,也是我吃过的最好吃的烤肉。

五花肉厚度适中,红白相间,放在烤炉上滋滋作响,烤出的油滴到炭火上噌地火苗起来一下,烤好的肉肥而不腻,蘸料里扫一下,和尖椒圈一起裹在生菜叶子里,包住一口咬下,肉的香气、菜的清爽、尖椒的辣味、蘸料的鲜美,味道的层次一下在口腔中升腾起来。

鸡脆骨是腌好的,羊排被切成好看的形状,放到烤盘里就是一道风景线,这边肉滋滋冒油的时候,另一边放些蔬菜,土豆、金针菇、杏鲍菇片,最棒的是口蘑,像放小碗一样放到烤盘上,不一会小碗坑里就溢满菌汤,拿起来先喝汤再吃蘑菇,舌尖被汤汁的鲜味激活了味觉,蘑菇肉质瓷实,嫩滑鲜美。

不光烤的东西好吃,小菜和饮料也是一绝啊,有我最爱的醉蟹钳、泡椒鱼皮,一壶特制冰镇米汤香香甜甜冰冰凉凉,搭配烤肉降温解腻,简直一绝。

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