说实话刚才一打开这个书的简介的时候，我就被吸引了。品尝还有科学？所以我刚才迫不及待的赶紧听完。
以往读过很多书，从来没有涉及到这个领域。以往都是菜谱食谱，没有想到更深一层次的方面。平时分享美食总觉得干巴巴，刚才听了这本书，拓宽了我的思路。
璐瑶解说的很棒，很清晰，书的内容分为五个部分：
1科学纠正味觉地图舌，舌头所有的部分都能感觉到味道。
2五顿饭，听着五顿饭，感觉听到了一个进化过程。
3从三叶虫到鳗鱼到火山爆发再到猴子 尝果子最后用火烤肉，整个不就是一个吃的进化发展历程嘛。
4辣的感觉原来是痛觉，这个第一次听说。
5美食就是好吃的。这个概括的真妙，好吃的东西就是美食，这是我们的大脑发出的感觉。
整个让我想到以后分享美食可以从味觉，嗅觉，触觉，视觉等几个方面去感受。
以后看来要拓宽看书的范围，拓展一下思路，谢谢有这个缘分能听到这节课。
感谢金林老师！
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本文标题：听《品尝的科学》有感
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