拉面

作者: ealte | 来源:发表于2022-08-16 10:30 被阅读0次

昨日因工作的事,心里有些难受,打算去食堂吃饭的时候。新来的同事说今天的菜不好吃,我想着到外面随便吃点吧!

午间,我一个人在街头漫无目的闲逛,停下脚步发现面前是一家拉面馆,已经很久没有吃过拉面了,我寻思着,不如中午就吃这个吧!店老板是个外地人,他穿着黑色的T恤,身上系着灰色围裙,他看见我无精打采的样子,想询问我吃点什么又欲言又止。“我要一碗拉面。”我用本地话对老板说。他似乎没有听懂,又确认了一次,“拉面吗?”我点点头,用普通话说道:“对啊!”老板转身去做拉面,我自己去接了杯水,寻个位置坐下。

老板做拉面的动静很大,“啪啪啪”的声音响起来,我看着老板旁边锅里袅袅升起的水雾,思绪回到了在广东的时候经常去的一家拉面馆,店主是一个快60岁的新疆女人,脸庞瘦削,眼睛精明有神。她带着自己儿子一起经营拉面馆,他儿子很强壮,做拉面的时候也是“啪啪啪”作响,手法很娴熟,旁边的锅里也是冒着腾腾的热气,老太太做的菜味道不错。

中午下班的时候,我和同事经常去拉面馆,那时特喜欢吃辣椒,每次都往拉面里放很多油辣椒,和我一起吃饭的女孩是湖南人,也很喜欢吃辣椒,她比较瘦,脸上经常冒痘,所以经常化妆,她个子比我高一点,年龄比我小3岁。她告诉我,在来广东之前,她陪男朋友去工地上班,每天都很辛苦,那时她才17岁。后来她被调到楼下办公室上班,中午吃饭的时候,我们就不常在一起吃饭了。过了这么多年,我的记忆有些模糊,许多事只是模模糊糊的一个片段。

“您的拉面。请慢用!”突然的声音打断了我的思绪,面前的桌子上多了一碗拉面,我说了声“谢谢!”便拿着筷子开始吃,面有些软,肉也很少,我略有些失望,不是以前吃过的味道。只是如今的我,吃任何食物都只为了填饱肚子,对食物味道并不是很挑剔。因自己是易胖体质,食物不好吃,也许自己能少吃一点。

吃过面条,付了钱,走出拉面馆,我觉得自己以后再也不会来这家面馆了。

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