我有一壶酒,足以慰风尘。尽倾江海里，赠饮天下人！
有一段时间，我有一壶酒这种开头的古诗队形是狠狠的火了一把，弘扬我华夏文化
但是关于酒，华夏之酒不说是屹立于世界绝癫也相差不远。
多少年来，我们高坐世界之巅，端着酒杯抬眼望天地，虽然历史车轮滚滚，我们也曾跌倒过，但是酒在华夏的历史中却是亘古长存。
今天便给大家普及一下关于酒的知识。
说起酒，自然是白酒了。
先看一下在百度百科对白酒的介绍：
“白酒，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。”
简单说就是蒸馏酒。
那么酒历史是从什么时候开始的呢？
在唐代文献中，烧酒、蒸酒之名已有出现。李肇写的《国史补》中的：“酒则有剑南之烧春”（唐代普遍称酒为春）；雍陶诗云：“自到成都烧酒热，不思身更入长安。”可见在唐代，烧酒之名已广泛流传了。
而说起酒，四川的酒应该是在全国闻名的，泸州的老窖，绵竹的剑南春等等，但是白酒的种类可不指是种类，因为香味，所以又分化了各种香型。
分为酱香、清香、浓香、米香、凤香等等…
而其中，酱香、浓香、清香比较常见
酱香型又称茅香型，酒质特点为无色或者微黄色，透明晶亮，酱香突出，优雅细腻，空杯留香，经久不散，幽雅持久，口味醇厚、丰满，回味悠长。
清香型又称汾香型，其主体香味成份是乙酸乙酯，酒质特点无色、清亮透明，清香纯汇．醇厚柔和。甘润绵软、自然协调、余味爽净．后味较长：不应有浓乔或酱香技其它导香和邪杂气味。
浓香型又称泸香型、窖香型。酒质的特点为无色或微黄色，清亮透明．窖乔浓郁．甜绵爽净，纯正协调，余味悠长。
怎么样,有没有大长见识?不再傻傻分不清白酒的香型,喜欢的话在下方评论区留下你的看法,不要忘记将这篇文转发让更多人看到哟~
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