苏州船菜

      《扬州画舫录》正文曰：.....于是画舫在前，酒船在后，橹篙相应，放乎中流，传餐有声，炊烟渐上，幂历柳下，飘摇花间，左之右之，且前且却，谓之行庖。

       读自此段，想起自己曾在苏州游玩时，乘船夜游山塘街，虽坐的是现代马达仿古小游艇，但灯光一关，舱内吴侬小曲嘤嘤，思绪飘出，幻想起自己是那时的王孙公子，鲜衣怒马，神采飞扬，婉转风流，呼朋引伴一番，一同在阳春三月的风光里去踏青，及累，招呼两条小船，画舫在前，酒船在后。画舫中嘤嘤语语，曲声不绝，江南小调早已酥了自己半边身子；后面的酒船里，火上的小铁镬里吊着已过鲜鱼汤，咕噜咕噜翻腾着奶白色的汤汁。听到“传菜开席”号令声，于是酒船上人群穿梭，预备着开筵二席的物事儿，菜品，一时热闹非凡。待一切准备就绪，船头三击掌通知画舫，此时画舫丝竹声渐消，与那些纨绔子弟嬉笑着掀起帘儿，弯腰出舱，跟着浪摆，摇摇晃晃来到酒船，大啖特啖，觥筹交错，一时风光无两，好一个令人羡慕的富贵闲人样儿。