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传承古法熬制,匠心精研出膏滋

传承古法熬制,匠心精研出膏滋

作者: 人济膏方 | 来源:发表于2018-10-22 13:55 被阅读0次

    传统熬制膏滋工艺讲究“方、药、水、蜜、器、火”。讲究组方合理、配伍灵活,用药复杂而不乱,非常严谨。

    中医膏方主要由四类药物组成:一类是补益药物:根据患者提供的症状,结合医师掌握的体征,综合归纳,辩证出中医的证候属性是阳虚、或阴虚、或血虚、或气虚,有针对性地选用温阳、或养阴、或养血、或补气等补益药物。补益之中又可根据体质不同施以平补、温补、清补、涩补。第二类是治疗性药物:治疗性药物在膏方中是必不可少的。同时辨证与辨病结合,选用一些中药药理明确治疗某些疾病且与患者的症候属性一致的药物,以取得更好的效果。体现了“寓通于补”的经典思想。比如首乌能降血压,玉竹能降血糖,枸杞能降低血脂,生苡仁能降血尿酸等。第三类是胶质之品,根据患者的体质选用的胶质药不仅能起补益作用,还可以赋型。第四类是辅料,例如:糖类等可以改善膏方的口味和赋型,而对于身体较胖、血脂高、血糖高者也可少用或不用糖类。

    人济膏滋--挂旗

    在选材组方上,由于剂型的特殊,膏滋在处方、制作上有其独有的特点。在膏滋处方时毒性药一般是不用的、味道、口感特别不好的药不选,处方时,会在功能主治相似的药中选择口感好的来用,在口感不好又没有可替代药材的情况下,则用有芳香气味的药或蜂蜜、冰糖等矫味。

    人济膏滋

    有了好的膏方,膏方的熬制工艺就非常重要了,好的制剂师拿到膏方后首先从组方上体会开方医师的开方思想,从组方中分析出膏方使用者的症候,才能了解处方中每味药的作用和存在意义,而不是盲目的开始熬制,在熬制时采用适合的工艺才能让组方发挥最大的效果和作用机制。这要求制剂师对组方中各种药材的药理药性、药材间的配伍机理、各种药材的炮制工艺都了然于胸,在确定了熬制工艺后,则开始精选药材,只有选用道地的药材,才能充分的发挥膏方的功效,药材的选择可以说又是一门精深的学问,史料中记载的“枸杞延龄膏”,对组方中药材的选用有“二月三月采根,四月采叶,五月六月采花,七月八月九月采粒,十一月十二月正月采根”的说法,由此可见,同一药材因品种、产地、年份、采摘季节、采摘方式等因素的不同,所含的成份及药性都有一定的差异,药剂师要根据开方医师组方中药材的作用对同一药材进行甄别选择,俗称“好方出好膏”,但没有对各种药材的深入研究做底蕴,再好的方也熬不出好膏。

    人济膏滋

    膏方熬制讲究的是古法熬制,十二小时浸渍,三道提取,四次浓缩,四十八小时化胶,武火三次熬炼,方能文火收膏,其间又经选、制、洗、泡、煎、秘、滤、收等八道繁琐工序。熬制的膏滋要求一拉成丝、滴水成珠、夏天挂旗、冬天拉丝、颜色透亮、无任何杂质,能放置两年不腐,方为上品。在熬制工艺中,所用的“水、蜜、器、火”也都各有讲究,都有其独特的传统工艺密技。例如:根据组方中药材的不同,“水”有泉水、雨水、雪水等等之分;根据服用者的症状不同,“蜜”有槐花、菜花等各种花蜜之分;由于忌铁器,“器”又有银、铜、陶、竹等等之分;熬制用“火”又根据不同药材有“文、武、中火等等之分”,所以有膏方“好不好看配方,灵不灵看熬制”之说。可以说古法熬制并不是形式上的复古,而是理解膏滋内涵文化的升华。

    人济膏滋

    “人济膏滋”是专为产后女性及亚健康群体研制的滋补养生膏滋,分别有“五子润灵膏”和“胶红补天膏”。配方源自宫廷秘方,由湖北省中医药大学姜瑞雪教授结合“药食同源”原理,并根据受理人群的生理特性,君臣佐使配伍而来,旨在为受理人群进行全程调养,为他们提供良好的健康环境。

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