灯光环境在餐饮空间设计中的表现形式

为了满足消费者多样化的需求，餐饮空间环境成为设计师关注的重点。灯光为为餐饮环境设计的关键一环，好的灯光设计不仅满足整个空间的照度，而且能够表现出空间的层次，利用光影打造个性化艺术空间氛围。下面，专业餐厅设计公司-品筑设计和大家谈谈灯光环境在餐饮空间设计中的表现形式。

 1、人工光源的分类与选择

餐厅中运用的光源比较多，每一种光源都有其独特的表达效果。例如烛光，它的光线非常柔和，给人一种温馨的感觉。忽明忽暗的烛光更能体现出浪漫的用餐氛围。尤其是在一些西餐厅，烛光的使用更加温暖动人。

白炽灯显色性很高，而且形式多样，有定向、漫射、散射等形式。会使食物颜色更加真实，给人们带来食欲。

LED灯，是现在最为流行的灯具，它是一种节能灯，与白炽灯相比，LED灯更加环保，但是它在餐饮空间中应用的并不广泛。因为LED灯对餐厅氛围的营造太过苍白，达不到餐饮空间中舒适安逸的环境效果。

2、灯具的分类与布置

灯具的作用就是固定和保护光源。它的种类非常丰富，大体分为以下几种:台灯,壁灯,筒灯,射灯,吊灯等。

筒灯,是比较常见的一种灯具,可嵌入天花板,通常做整体照明使用。

台灯与壁灯是我们家居生活中常见的灯具，运用在餐饮空间设计中,通常是作为补充光源，是对具体某个墙面，就餐区以及陈设品区域加以强调，丰富空间层次。

吊灯，用于一般照明，有欧式和中式灯具。风格不同所选择的灯具也不同，比如在一些高档的欧式宴会厅，通常在大厅的中央会悬挂一盏大型的水晶吊灯，而在中式餐厅中则会选择具有中国风的传统灯具，比如木质灯具，藤编灯具或者纸质灯具等。

射灯,主要特点就是突出物体,大部分采用V类窄光束配光，它的出光效果类似于"手电筒"。它既能作主体光源,也能做辅助光源。在餐饮空间中大部分是以辅助光源而存在的。通常是直接照射到墙体的某个区域，比如装饰挂画，装饰墙面等。

3、灯光环境的照明方式

按空间照度分布的差异，餐饮空间照明方式通常可以分为一般照明、局部照明、混合照明三种基本方式。

一般照明是最为基础的照明方式，选择这种照明就是为了满足空间的整体照明需求，使空间光照均匀。

局部照明是针对特殊空间而言的，餐饮空间使用局部照明通常有以下几种情况：

(1)一般照明无法照射到的区域，需要局部照明来补充。

(2)区域内存在反射眩光，需要调节光环境的区域。

(3)陈设区和装饰区需要采用局部照明。在餐饮空间中通常使用台灯、射灯、壁灯、灯带、洗墙灯等来实现局部照明。

混合照明就是将一般照明和局部照明相结合起来的照明方式，一个空间的效果通常是由多种照明方式相结合的结果，但是在灯光设计中要根据空间环境，进行合理布置，不能为了装饰和营造空间环境使灯光处理不当，造成光污染。影响了消费者的视觉以及精神体验。http://www.pzsj.cn/