远山树林是什么味道，我一直想体验一下。
我就这样平淡的度过着一天又一天，每天的日程是起床、上课、吃饭、睡觉。我每一天都会喝一杯咖啡，说不上是哪点喜欢，但好像是我生活中的一个日常，没有它好像一天不太完整。我也开始自己学做咖啡，最开始只是简单应付，只知道要把牛奶和咖啡要混合在一起就是拿铁。我通常是毫无感情的打开咖啡机，然后以最快的速度完成，可能期间还要做一下其他的事情。早课的时候我会给我的会员来一杯咖啡，每次我都会提前告诉她们我的咖啡手艺还在学习中。
大概是因为我做得太差了吧，有一天一个会员给我带来了一本关于咖啡的书，她说我可能会喜欢。我每天的生活依旧是上课、上课、上课。闲下来的时候，我想我应该看看书了。于是我了解到了一些新奇的世界，开始对咖啡历史多了一些了解，也对做咖啡多了一些敬畏。然后我觉得做咖啡应该是一个冥想的过程，我应该认真的享受每一个步骤，才会做出一杯有灵魂的咖啡。我这样做了，有时候我认真的磨好咖啡粉，然后观察萃取的过程，再仔细的寻找液面临界点的吱吱声。我觉得我的手艺有所进步，但是我还是喜欢喝外面的咖啡，总觉得自己做的差了点什么。
我一直觉得自己不是一个称职的咖啡爱好者（只能算是每天喝咖啡的人），我喝咖啡从来都喝拿铁，什么果香、花香我从来没有感受到过，我感觉美式的苦味盖过了它其他的所有味道。然后我从书上了解到，原来好的咖啡是不苦的，这取决于它的从出生到被喝到的整个过程。不过我从未体验过，这对我的神秘感就像是我听说有一些厉害的人一把脉就可以知道你身体的属性，向往尝试，但是从未体验。
时间从春天到了夏天，我还是日复一日的上课、上课。我想起一个会员说她为什么要每天早上坚持来练瑜伽，因为生活太枯燥了，有时候瑜伽练习上的突破让生活又了一些新鲜感。我生活的新鲜感在哪里呢，除了瑜伽我好像说不出我的生活还有什么。
有一天我看到楼下开了个面包店，在富力天茂广场这个荒凉的地方终于有新的商家入驻了，这样我可以去试一下他们家的咖啡。我没想到会遇上惊喜，他们的咖啡很有独特的风味。于是就和咖啡师成为朋友，今天他送了我一瓶冷萃咖啡。
作为养生小达人的我，对“冷”有本能的排斥。但是感觉是很新奇的样子，于是就试了一试。最开始我并没有真的觉得有非常好喝，只是觉得原来咖啡是可以不苦的，并且有一种新鲜果子的味道。然后我就去上课了，上课的时候突然觉得嘴里有些甘甜，就像我有时候喝茶的感觉。我开始逐渐感觉到它的奇妙，于是下课后用小茶杯，开始细细的品味起来。我越来越get到了它的美妙，那种回甘的感觉就像是小时侯我家旁边的那口水井，来自山间泉水的记忆，好像每一口，都可以让我想起童年美好的夏天。
这大概就是远山树林的味道，每想到我竟然有一天也可以体验到。从生长到采摘到烘焙到萃取，整个能量过程的点点滴滴，转化成了每一小口的美好。
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