做饭

打小就不喜欢做饭，看着母亲做饭多少年，父亲没有帮过多少。更不喜欢像母亲那样生活一辈子，就下定决心靠自己能力吃饭，不做家庭妇女，围着锅台转。

认知决定行为，所以更加不愿做饭。在家靠着父母，结婚后跟父母生活在一起，也很少做饭。

给孩子陪读，才是做饭的开始。什么饭都不会做，从网上一点一滴学起。需要什么调料，买什么菜，做哪种口味的饭菜。

每天孩子上学后，我就开始研究菜谱，然后上网搜。那时视频不像现在这么多，方便。只有做菜的文字过程，比如火候的掌握，油温的高低，是没有讲清楚的，我也根本辨别不了。只能说做的不难吃，孩子们能勉强接受。

女儿上高三，我真的是花尽心思做饭。首先要保证营养丰富，荤素搭配，再则颜色漂亮，有食欲；最后就是味道要可口。

鱼，虾，排骨隔三差五做。女儿爱吃鱼，所以酸菜鱼，清蒸鱼，炸带鱼，就会这几种。菜市场是现成的鱼，杀好，切好，买炖鱼调料，简单加工就好。

原本以为做饭很难，可经不住我强加练习。技艺虽不高超，但做的，j吃起来绝对合乎孩子们口味。

我吃饭口味清淡，做饭也一样。盐淡，油少，饭菜以清淡为主。主要考虑孩子们长身体，营养够就好。

面食也学了许多，大部分是跟邻居们学的。周围租房的都是给孩子陪读的，有的人很会做饭，我没事就溜达看看，怎么做，让人家教教我。

蒸包子，馒头，烙葱油饼，摊煎饼。擀面条，做臊子面，麻食，包饺子，基本都学会了。为了孩子，我也是拼了，速成班，也学会许多饭菜。

有时也在朋友圈晒晒自己的作品。记得曾经用剩米饭做的披萨，在电饼铛做的。先把鸡蛋，火腿，红萝卜，香菇丁抄好拌在米饭里，把米饭平摊在电饼铛，两面煎焦黄，盛出，放在盘子里，用刀切成三角，不仅看着美，吃起来更香。

人总是要改变的，为了孩子，学习更多的东西。在学习的过程中，平添了许多不曾享受的乐趣。

做饭不仅是为了吃，更是做一件艺术品，让它充满了无限爱的能量。饭不仅是填饱肚子的，更多的享受美食，带来精神的愉悦感。

一日三餐看似简单，却包含了多少爱心在里面，如果不是为人父母，怎能体验那种喜悦呢？

做的是饭，吃到嘴里的，却是满满的爱！