今天的下午茶买了菠萝包（酥皮面包），一咬下去，皮还是脆中带软。这个菠萝包已经很不错了，但觉得还是缺少了什么。其实，这只是怀念过去一家面包店的想法吧。家附近开了十几年的面包店在两年前倒闭了，倒闭的那天很突然，还想买面包的我们看着紧闭的大门，有种唏嘘之感。
“生意难做啊……”这是老板们经常会说的话，过去说这话带着谦虚，现在说这话却是带着无奈。广州老城一天天老去，越来越多人搬了出去，消费的群体也只剩下了市井阶层，和斤斤计较的人做买卖当然是“生意难做”的。
但很可惜的是生意难做造成了一些味道的消失。也许关于那个热辣辣出炉立刻被疯抢完的菠萝包之景象，在新城区已经很难想象得到了。但这却是我的童年回忆。面包的软、酥皮的脆，矛盾中口感的冲击。牛油的香和甜也是我最难以忘记的菠萝包原味。再想下去又会肚子饿了……
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