《十二道锋味》提及舒芙蕾这款法式浪漫甜品，“虽然很难搞定但很好吃”是对舒芙蕾的肯定，蓬松轻盈的口感，香甜松软中带着绵密的湿润口感，仿佛是吃了一口云朵。
亦舒的《喜宝》中女主人公对待爱情的态度，借用一道舒芙蕾甜点体现。于是乎爱情的稍纵即逝和舒芙蕾争分夺秒食用扣在一起，“如果她是你的舒芙蕾，记得给她柔软和幸福,因为那是爱的味道!”
最早出现在中世纪法国的舒芙蕾，采用特殊厨艺方法，蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白为主材料，经烘焙后质轻而蓬松。满口幸福美妙的滋味，从舒芙蕾开始~
轻盈到毫无负重感的舒芙蕾，从中世纪“过度膨胀的虚无物质主义”发展成如今大众追求的、自带热恋感觉的甜品。
轻盈美好的舒芙蕾，一口足矣放松全身，将烦恼抛诸脑后，尽情享受美好口感。
网友评论