我国进口的蜂蜜主要来自于新西兰、澳大利亚、俄罗斯、德国等几十个国家，并且进口蜂蜜这些年也越来越多的涌进中国。在不少消费者看来，进口食品的品质一定是过关的，比如进口蜂蜜的质量会好过国产蜂蜜。但是，进口蜂蜜在品质上并不是人们想象的那么“纯真”，除了惊人的高身价，近年来掺假、菌落总数超标等问题频出。 而且进口蜂蜜的掺假更加高级，在大众以为的掺入果糖、白糖、饴糖、明矾等，都已经是落伍了！
一些掺假的进口蜂蜜，比较普遍的是掺入大米糖浆，并且掺杂物越来越隐形、越来越难以辨别。如果掺入的量不多，并且没有被抽检出来，很多普通消费者根本也吃不出来。
以被称为“蜜中极品”的麦卢卡蜂蜜为例，根据新西兰一家蜂农协会的统计，新西兰每年产出的麦卢卡蜂蜜不超过2000吨。但是，在全球，每年以麦卢卡名义出售的蜂蜜高达1万吨以上。也就是说，全球麦卢卡蜂蜜五瓶中只有一瓶是真的。
仅2016年2月份就有36.134吨进口蜂蜜，检出甲硝唑和呋喃唑酮。
2016年3月又检测出2.64吨进口蜂蜜不合格。
2016年上半年检测出370千克麦卢卡蜂蜜不合格。
2016年11月检测出1.5吨进口的俄罗斯蜂蜜不合格。
2017年7月也检测出多个国家和地区（新西兰、加拿大、台湾）的蜂蜜掺假等不合格，如下图
2017年11月检测出多个国家的蜂蜜不合格，包括：美国、英国、阿根廷、俄罗斯、澳大利亚等，部分截取如图：
所以，不要盲目地认为进口蜂蜜就是好，而一个劲地打压国产蜂蜜，凡事都要理性。外国的月亮并不总比中国的圆。
在中国，纵然有很多假蜜，不要忘了，真蜂蜜也有很多！据中国蜂产品协会表示，我国目前已成为世界第一养蜂大国，目前我国蜂群总数已达到920万群，成为世界第一养蜂大国。在此基础上，2017年我国蜂蜜产量达到47万吨，蜂胶、蜂花粉、蜂蜡产量分别为600吨、5000吨、1万吨，均位列世界第一。蜂群总数的增加实际上受消费需求刺激，国际市场上流通的25%的蜂蜜和90%的蜂王浆都来自中国，蜂胶、蜂蜡、蜂花粉生产规模不断扩大，产量、出口量一直走在世界前列。
我国特产很多品种的蜂蜜，山茱萸蜜，百花蜜，冬蜜，椴树蜜，槐花蜜，在众多国产蜂蜜中，山茱萸蜜在我国独树一帜。
如何判断蜂蜜等级，蜂蜜真假，蜂蜜好坏呢？蜂蜜好坏和有没有花期蜜源，有没有丰富的植被，有没有天然的气候条件以及养蜂人才的聚集都有直接关系。
蜜源地： 所谓蜜源地，即是在养蜂生产中，蜂蜜可以大量集中采蜜的地方。通常蜜源地生长有大量蜜源植物，如槐树、枣树、荆条、椴树、油菜、荔枝、野坝子等。蜜源地跟奶源地对牛奶品质的影响是一样的，好蜜源地，才能产好蜜。而中国本身有5大蜜源地：甘肃天水产区，伏牛山产区，东北椴树蜜产区，云贵高原地区，神农架产区。山茱萸蜜产自西峡-山茱萸之乡，正是在伏牛山南麓，也被誉为‘’天然氧吧‘’。
丰富的植被，天然的气候条件：伏牛山脉产区蜜源地由于地处长江与黄河分界处，冷暖两种空气在这里交融汇聚，形成了世界上独有的最为壮观的生物群落，其中植物就多大3979种，占中国植物总数的80%以上。除了生长着丰富的经济林木外，还有许多名贵药材。除了处于蜂蜜黄金维度带上，还位于北亚热带向暖温带的过渡地带（秦岭淮河分界线），气候温和，雨量适中，光照充足，花期长，花种衔接良好，蜂蜜浓度高，品质好，是我国中部优质的天然生态养蜂基地。
养蜂人才的聚集： 山茱萸开花较早，最早可以到1月份，而蜜蜂低于10度一般都不会出来采蜜了。独特的地理环境，以及养蜂四十余年经验的老蜂农，使用古法制蜜，摇制原生态成熟蜜，富含活性酶，够促进人体的新陈代谢，增强人体免疫力等，对改善人的身体健康起着非常重要的作用。由于酿造时间长，产量低，才有了独特的山茱萸蜜。
中国不是没有好蜜，买点原生态成熟蜜，这样的蜂蜜，才能够真正的给你的健康加分！不管怎样，请你理性的看待国产和进口的蜂蜜，以及理性的看待世间的一切。
注意：没有经过高温和加工的原生态成熟蜜，才能真正的保留活性酶，吃了之后才能起到蜂蜜原来应有的效果！蜂蜜食用时一定不要超过60℃。
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