端午节2

内脏则要用尖刃犁开，去秽，洗涤后还要用盐揉搓，再冲净盐渍才算彻底弄好，那边锅煮的鸡身也刚好沸腾，可以下锅一起了。

正常情况下，两个小时左右，鸡身熟了，可以捞上来，放到一个大盘里，摆正，鸡头向上翘，压在双翅之中，也垫在鸡红之上。鸡肠可以横披在鸡身上，鸡肾，鸡心可以散放盘边。

另外，装三不