听到抱子芥时恐怕许多朋友都会感动陌生，有而它有一个更有意思也被更多朋友熟知的——超生菜。不过名字并不重要，这种小枝小叶的蔬菜不仅可口好吃，并且蕴含着丰富的营养。那么抱子芥都能给我们的身体带来有益健康呢?下面，就让我们一同来了解一下吧!
抱子芥的作用与功效有哪些?
1、缓解疲劳、降血压：由于在抱子芥当中含有非常丰富的矿物质，而钾元素是最高的，因此我们可以使用抱子芥来进行缓解疲劳以及降血压。
2、预防胎儿畸形：抱子芥当中含有一些某些微量元素，而这些微量元素便包含有叶酸，而这叶酸可以预防胎儿畸形的现象，因此我们可以使用抱子芥进行预防胎儿畸形。
3、提高身体各项器官的功能：经常食用抱子芥可以促进人体的正常代谢，从而提高身体各器官的功能，因此我们可以使用抱子芥来提高人体各器官的功能。
抱子芥如何制作泡菜?
1、首先我们需要在冷水当中加适量的盐，之后将水烧开。
2、等到水烧开之后，再将水冷却，之后再将冷却的水加入到坛子当中，并且加入一两高粱酒。
3、接下来我们在坛子当中加入一些红椒、生姜、蒜等。
4、放个几天之后，而我们在保存的时候要注意潭口的密封。
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