喜欢美食,不仅要在品尝中体会美食的口感,更要在做法中体会人生的百味。
不知道大家对于美食是什么样的看法?
有的人说,制作美食,只要做得好吃就可以。然而,我却不这么看,美食除了要做得好吃之外,还要体现出一个人、一位厨师,制作时的心态。
对此,也有的人说:
好的菜品,在成品时是有感情和记忆在里面的。
你咬下去的每一口,都蕴含制作人的心思,和记忆。吃到某一种味道时,甚至还会感动到哭。
吃一种菜品,其实和读一本书时的经历没有太大的差别。
有一句话是,“你的气质里,藏着你读过的书、走过的路,和爱过的人。”
—— 一道菜品中,也藏着你一个人的经历。
千里奔袭工作室.
(图源:donna hay magazine)
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