痛风也是一种让人极其痛苦的疾病，并且患痛风的人越来越多，患者往往先出现大脚趾根部关节的疼痛，极痛，不敢着地，长久下去关节会变形，少数患者是身体的其他部位先出现痛风的症状。痛风也会造成肾的损伤，严重的会发展成为肾功能衰竭，尿毒症。
很多人知道，喝啤酒吃海鲜好像很容易诱发痛风，有一位从海边来的大哥，再给朋友送螃蟹时，在礼品保温箱的盖子上工工整整的写着几个字：不要喝啤酒。在临床上，痛风最重要的治疗手段之一就是你被明确告知不要吃，含嘌呤多的食物，如海鲜，肉类，特别是动物的内脏等，这些食物真的是罪魁祸首吗？全国每天都有那么多人吃海鲜喝啤酒，怎么就能发生痛风呢？如果吃某种东西，大家都得病了，那么毫无疑问这种东西有问题，如果吃某种东西，只有个别人得利，那你的病根这个东西没多大关系，还是从你自身找原因吧。
即使不是医生，很多人也都知道痛风是因为身体内尿酸增多造成的。尿酸与钠结合成为尿酸钠，针状结晶，沉积在骨关节和肾内，造成相应器官的损伤。尿酸是嘌呤代谢的“终极”产物，正是基于此，包括医生在内的人们，才觉得吃含嘌呤多的食物产生的尿酸就会多，就会导致痛风，所以不能吃含嘌呤多的食物。当患者真的不吃含嘌呤多的食物后，体内的尿酸确实可以减少，这样痛风的症状会减轻甚至缓解，但痛风并没有从根本上治愈，这些患者会出现反复发作的情况，一些患者虽然没有出现明显的疼痛，但也可以直接发展成肾功能，严重损害导致尿毒症的发生。也就是说，虽然你没有出现大脚趾痛反复发作，但你的痛风病没有治愈，而是在不知不觉中它还在继续发展。
目前看来，痛风发生的原因是体内尿酸过多，为什么有那么多的尿酸积聚在体内排不出去？这些尿酸又是从哪里来的？等等诸如此类的关键问题仍不清楚。但有几个现象值得我们思考：一是一个人的生活习惯在正常的生活状态下，不可能说变就变，你原来爱吃什么，现在也会爱吃什么？你原来常吃什么？现在也会常吃什么？除非条件不允许，你才会不得不变。比如因为健康的原因，医生建议你戒烟，你吸烟吸了几十年，谁劝你戒烟都戒不了，医生一说，保命要紧，你就不得不戒了，这就是条件不允许，除了这种情况，你的生活习惯一般是不会变的。
那么你几乎每天吃含嘌呤高的食物，已经吃了十几年甚至几十年，为什么今天才发病呢？你想想看出问题的最有可能是那些食物，还是你身体的某个零件或某个系统功能，另一个现象是，为什么喝酒容易引发痛风，酒到底作用在哪里了？损伤到哪里了？目前有一点是很清楚的，饮酒最受伤的是我们的肝脏，还有一个现象是在医学的教科书上清楚的写着，肥胖，糖尿病，动脉粥样硬化，冠心病和高血压等常与痛风伴发。这些病都属于代谢性疾病，而痛风也属于代谢性疾病，上述这些病我们已经很清楚了，都跟肝脏的功能不佳有关，都可以称为肝病。而嘌呤代谢的场所正好也是肝脏。所以，引发痛风发生的根本原因，最有可能还是在于肝脏，是因为长期的不良生活习惯造成损伤，导致大量尿酸停留在体内才引发痛风。
从营养素治疗痛风的实际效果也是提示肝脏的功能与痛风的发生有明显的关系，李大哥是一位大老板，生意涉及面广，生意做得很好，但痛风一直困扰着他。遍访全国各地的名医，治疗效果总是不理想，我见到他时他很胖，肚子很大，走路时，肚子上放个酒瓶估计也掉不下来，肚子上赘满了脂肪，脸色青紫，几乎每天都陪客户喝酒，吃饭。到医院做个检查，有脂肪肝，高血脂，尿酸高，痛风。通过营养素治疗不到半年的时间，各种问题都有明显好转，连脖子上的那些脂肪赘肉都明显少了很多，大肚子也在不断的变小。如今两年过去了，痛风再也没有发作过，而且还经常吃海鲜，喝啤酒，也没有发作过，可见痛风并不是什么不能治愈的疾病，正确使用营养素就可以做到。这样的例子还有很多，学者认为营养素治疗痛风之所以有如此好的效果，其原理就是营养素，帮助肝脏恢复了正常的飘零代谢，使得尿酸可以及时排出体外。
需要理解的是痛风的发作，不是因为您哪天吃了高嘌呤的食物，而是因为身体对尿酸的代谢能力下降造成的。而造成这一疾病的根本原因仍然是营养素的缺乏，医院患者被明确告知不要吃含高嘌呤的食物，而高嘌呤的食物往往是我们平时优质蛋白的来源，禁吃这些食物，尤其是肉类，就会导致患者长期低蛋白，同时也会导致其他营养素缺乏，而造成患者肝脏功能进一步紊乱，不但痛风不能治愈，还会导致很多其他病的发生，可见营养素对我们身体而言相当重要。
我们之前讲到的很多的慢性疾病都跟代谢有关，而疾病的发生大多数都是细胞的代谢异常造成的，今天讲的痛风是属于代谢性疾病。其实人体绝大多数疾病都属于代谢性疾病。
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