上午，刚结束了中级西式面点师的理论考试。
说真的，心里不是特别有底，临时抱佛脚的走马观花了两遍机构准备的理论材料，有点头晕脑胀。突然感觉，任何一个行业，入门其实都不会特别难，但是要深耕在某一个领域，并且有所建树，势必要广涉猎，勤积累，才能不断进步飞跃。
上午的理论试卷里的题目，涉及的面之广，让我内心有点小惊讶了一场。比如物理电工知识，关于触电方式以及设备维护等；比如化学知识，放射性污染源等问题；比如会计知识，如成本核算控制等问题；比如健康营养学知识，如食物属性搭配等；比如英文知识，如基础的各种西式烘焙材料及设备名称等；比如烘焙知识，如各种西点的操作原理和配方知识等.......
连蒙带猜，算是把卷子打好了提交。我为自己之前的轻视有点后悔，没有一份职业是简单的，不是会做点西点就可以自认为能胜任这样的一次考试，业余的选手想在职业的领域较量，非下一番苦功夫不可。
有人问我，为什么要去做一份自己也没打算变现的事情上面花费功夫？其实，我也无法给出一个很好的回答。功利的现实中，都在追求急速，马上的回报才愿意去投入。
内心里，我深知烘焙是陪伴自己这么几年，默默充当我释放生活工作压力的一种方式，情绪疏发口。它值得我静静地去守候，并努力地去坚持。
遇到合适的机会，就去考一下，也让自己能重视下这份爱好。也许，什么时候它也就成了我谋生的工具。未来，谁能说得准呢？
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