你应该已经知道，吃正确的食物会带来大量的健康益处(包括能够让你感觉很好)。但是你又是否知道你的盘子里放的东西也会影响你的记忆力呢？我们和Alissa Rumsey、MS、RD、CSCS的作者关于如何让你的大脑保持最佳状态进行了探讨。现在请认真的阅读一下，然后把这些记忆增强的食物记在你的购物清单上(你一定要记清噢，千万不要忘记它们)。
鱼
当谈起涉及到大脑食物时，高脂肪的鱼类(如鲑鱼、鲭鱼和沙丁鱼)是我们所共同认可的第一名。这是因为它们富含3-3脂肪酸，可以让你达到最佳的大脑功能和维生素D来保护你的大脑。因为我们的身体不会产生这些脂肪酸和维生素，所以从食物中获取这些营养是一个好主意。而这些鱼类食谱则理所当然的成为我们日常食谱中的最重要的一环，营养丰富的同时还具有鲜美的味道。
蓝莓
“发表在神经科学杂志上的一项研究发现，蓝莓具有改善或延缓短期记忆丧失的功能。这些浆果富含抗氧化剂，有助于保护大脑免受炎症的感染。”Rumsey说，试着每周吃两杯半杯的蓝莓来提高你的记忆力吧。
迷迭香
根据诺森比亚大学最近的一项研究，我们最喜欢的土豆调味料与改善记忆有关，甚至帮助学生在测试考试中获得比以往高7%的更好的成绩。虽然原因不是很清楚，但专家们认为迷迭香的气味是会影响大脑的电信号的传播的，它通过调节人体的兴奋来达到增强记忆力的功能。
咖啡
对咖啡爱好者来说，这会是个好消息。咖啡因可以在短期内提高记忆力和注意力，而且随着年龄的增长，它也会降低认知能力衰退的概率。Rumsey解释说：“咖啡因也与降低老年痴呆症的发病率有关，一项研究表明，喝咖啡的人患上这种疾病的概率比起不喝咖啡的人患病的概率低65%。”(不好意思，这并不适用于含糖的焦糖咖啡。)
坚果
根据发表在美国流行病学杂志上的一项研究，我们发现，维生素E可能有助于预防认知能力下降。从一把坚果（尤其是杏仁）中获取你所需的营养，这是钙和维生素E的一大来源，巧克力椰子杏仁都富含维生素E。
豆类
这些富含蛋白质的食物中含有叶酸，有助于保护大脑。豆类(如扁豆、豆类和豌豆)也是消化缓慢的葡萄糖的好来源，为大脑提供了稳定的燃料来源。把它们放在沙拉里，把它们做成汤里的主角，或者把它们放进一个健康的佛碗里，都是相当不错的选择。
橄榄油
蔬菜，肉类，沙拉，甚至是小蛋糕——有什么是橄榄油不能搭配的吗?显然没有。Rumsey说：“橄榄油含有多酚——一种强大的抗氧化剂，可以预防和可能逆转疾病和与年龄有关的记忆丧失。”
南瓜种子
作为一种美味又营养的点心，南瓜籽富含金属元素锌，锌是增强记忆力和保护大脑健康的一种重要矿物质。你可以把它做成南瓜子蛋糕、咸味酥饼或者巧克力乳酪南瓜子吐司甚至可以做成番茄南瓜子曲奇饼，当然直接干炒后当作闲时的消遣零食也是可以的。
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