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母亲爱吃饺子

母亲爱吃饺子

作者: 儒雅2 | 来源:发表于2023-12-16 22:03 被阅读0次

    母亲爱吃饺子

    每年冬至,我都会去看父母。父亲说:“听说你回来,你妈可早就起来拾掇馅了。”我听后心里暖暖的。

    家里包饺子,父亲擀饺子皮,母亲捏。父亲把面团揉成长条,用刀切成均匀的小剂子,再摁瘪,然后左手拇指和食指捏住剂子,向左转动,右手持擀杖上下滚动, 一眨眼一个饺子皮就好了。

    我问父亲:“你擀饺子皮咋这么好?”父亲说:“刚认识你妈的时候,你妈说她喜欢吃饺子,所以我就学呀,一来二去的就会了。”母亲笑而不语,我知道母亲听到父亲的话,心里一定很幸福。

    其实,父亲不仅会擀饺子片,包出来的饺子更美,有的像金鱼、像月牙、像元宝等等。看着父母一块包饺子,包的何尝是饺子,明明包的是浓浓的亲情。

    我以为幸福就这么简单,父母一直会这样相依相偎的生活下去。没想到,三年前父亲因病去世了,临走时,嘱咐我们好好照顾母亲。

    父亲走后,母亲吃饺子就少了许多,她一个人也不想包。我都是煮好饺子给母亲送去。

    今年冬至,我把母亲叫来家一块包饺子。我擀皮,母亲捏,母亲看着我说:“你爸在就不用你擀皮。”母亲的话,使我鼻子一酸又忍住了。

    我知道母亲很刚毅,早已经从阴影中走出来了,但是,节假日我都会把母亲叫来吃饺子,我想多陪陪母亲,好让父亲放心九泉之下。

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