母亲爱吃饺子

母亲爱吃饺子

每年冬至，我都会去看父母。父亲说：“听说你回来，你妈可早就起来拾掇馅了。”我听后心里暖暖的。

家里包饺子，父亲擀饺子皮，母亲捏。父亲把面团揉成长条，用刀切成均匀的小剂子，再摁瘪，然后左手拇指和食指捏住剂子，向左转动，右手持擀杖上下滚动， 一眨眼一个饺子皮就好了。

我问父亲:“你擀饺子皮咋这么好？”父亲说:“刚认识你妈的时候，你妈说她喜欢吃饺子，所以我就学呀，一来二去的就会了。”母亲笑而不语，我知道母亲听到父亲的话，心里一定很幸福。

其实，父亲不仅会擀饺子片，包出来的饺子更美，有的像金鱼、像月牙、像元宝等等。看着父母一块包饺子，包的何尝是饺子，明明包的是浓浓的亲情。

我以为幸福就这么简单，父母一直会这样相依相偎的生活下去。没想到，三年前父亲因病去世了，临走时，嘱咐我们好好照顾母亲。

父亲走后，母亲吃饺子就少了许多，她一个人也不想包。我都是煮好饺子给母亲送去。

今年冬至，我把母亲叫来家一块包饺子。我擀皮，母亲捏，母亲看着我说：“你爸在就不用你擀皮。”母亲的话，使我鼻子一酸又忍住了。

我知道母亲很刚毅，早已经从阴影中走出来了，但是，节假日我都会把母亲叫来吃饺子，我想多陪陪母亲，好让父亲放心九泉之下。