农业是人类栽培和充分利用植物的出产过程,是触及人类、动物和植物之间相互作用的系列技能。传统农业科学主要分为植物出产类和动物出产类,前者,主要研究如何最大极限地发挥植物生
长潜能,获得植物产品;而后者则主要依赖植物产品的出产,最大极限地发挥出动物出产日的产品的潜能。从这种含义上说,没有植物也就没有农业,植物学是农业科学最密切的基础学科。
植物学与农业的联系
农业出产始于10000至15000年前,主要有东南亚、中东、中南美和非洲等四大起源中心,中国是东南亚中心的主要代表,产生了水稻、大豆等主要农作物。迄今人类利用过的植物大约有50 000
种,而栽培过的有10 000~ 20000种。其中,具有重要经济含义的植物1000~2 000种,仅有100~ 200种在世界贸易中具重要含义。作为世界最主要的食物的为25种,其中玉米、小麦、水稻和马铃薯
等4种最重要。在人们对世界范围内的植物进行广泛的收集和种植的过程中,同时也相应地形成了重要栽培植物的农业格局,形成了粮食作物、药用植物、果树、蔬菜、花卉和各种经济作物的栽
培,以及林业经营和牧场管理等出产体系。
植物学与农业的联系
在进入实验植物学时期后,植物科学基础研究上的重大突破,往往引起农业出产技能产生巨大变革。19 世纪植物矿质营养理论的阐明,导致化肥的应用和化肥工业的兴起。光合出产率理论的研
究结果,促进了粮食出产技能中矮化密植措施的创建,以及与之相配合的种类改良,以农药化学防治等为主体的植物保护措施的革新,使粮食在20世纪中叶大幅度增产,被誉为农业的“绿色革
命”。
植物资源、植物区系和植被的调查,为农、林、牧及原料工业发掘出许多可供利用的野生植物资源,特别是种质资源。
植物学与农业的联系
植物遗传学和分子生物学的研究发展,促进了现代作物育种的发展,育成杂交玉米、杂交水稻等种类,大大促进了作物产量的提高。超级稻的选、育种,依赖于对植物形态和解剖结构的了解。
植物生命现象的了解,也依赖于对植物结构的认识。植物抗性育种如抗虫、抗病、抗除草剂.抗盐等,都要依赖于对植物基因库的认识和发现。未来生物技能的发展,将主要不是取决于技能设
备,而是取决于对可利用基因资源的掌握。生物技能的发展,特别是转基因技能的发展,正在给农业带来一场新的技能革命。
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