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舌尖上的美食!

舌尖上的美食!

作者: 呢喃静语 | 来源:发表于2017-09-08 23:42 被阅读43次

    今天下班的时候,老公突然发消息说,要带我去吃"馍馍驾到",美其名曰:还是要经常带我出去潇洒潇洒。我还以为太阳这是打西边出来了呢,六点下班就坐着公交车屁颠屁颠地跑过去找他了。

    搜高德地图,提前知晓大概坐标是在东二环财富又一城,离他单位很近,我们便商定在财富又一城门口回合,饥肠辘辘地等他来了,我们便到处找具体位置,谁知,小店实在是太隐蔽了,我们跟着导航走,远远近近楼上楼下找了好几圈,终于在商场地下通道进去,在一个类似于消防通道的门口找到了!

    "馍馍驾到"主要经营西北的特色小吃,主要有酿皮、面筋、肉夹馍和炸土豆片等几样小吃。一排设计为吧台形式的座位,坐满了吃客!个个都吃得大快朵颐!吧台里面几位服务员有条不紊地忙碌着,看着我俩落座,亲切地问我们吃什么。我们先点了一份酿皮,一份面筋还有两个肉夹馍,在等待的间隙,我又在旁边卖鸡蛋仔的摊位买了十块钱的爆浆芝士,接下来,就是留着口水等待美食上桌喽!

    老公是甘肃人,去年跟着他回老家,才知道原来还有"酿皮"这样的美味!与我们四川的"凉皮"读音相近,但吃起来感觉不一样。

    酿皮绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃,是西北地区的汉族传统特色美食,如青海、甘肃、宁夏、陕西、内蒙古河套等地颇受喜爱。

    酿皮是用面粉浆汁蒸出来的面皮。有两种,一种是普通酿皮,一种是高担酿皮。(我还不怎么能分清楚两者的区别,所以就统称为"酿皮"吧!)从甘肃回来,心欠欠的我忍不住在淘宝上买了两次高担酿皮,感觉味道都不怎么好,面皮也不劲道,面筋也不爽口,于是,只能放下对"酿皮"一时的觊觎之心。

    很快,服务员便端来了酿皮和面筋,如下图:

    舌尖上的美食!

    酿皮和面筋的价格比甘肃当地的贵了几块,不过味道还是挺赞的,是记忆中的那个味道!我们分着吃完,老公擦着油渌渌而不失"性感"的嘴唇说,再来一碗土豆片怎么样!我抬头看了看菜单,意犹未尽地说,我还要吃一份酿皮,他只能依了我,有点了一份!其实吃后面这一碗时,我已经吃饱了,所以只夹了很少的几根,大部分都被他瓜分去了。如下图:

    舌尖上的美食!

    另外:还留了肚子给两个爆浆芝士:

    舌尖上的美食!

    然后,肚子吃得太撑了,连后来上的肉夹馍都只能打包带走了。如下图:

    舌尖上的美食!

    我们从财富又一城出来,散步一直走到二环路高架桥,大概走了一个小时吧,然后肚子已经消化地差不多了。我便把肉夹馍拿出来啃(老公在一旁笑话我是小猪猪,囧)!这个肉夹馍里的肉是手工剁的那种,吃着还是挺细腻的,据评价,说是很像西安的肉夹馍的味道,我还没去西安吃过,所以也不好给予评价,只是感觉没有以前大学门口的肉夹馍包的肉多。。。

    这几天正在看国庆去西安的攻略,其中提到的美食真是数不胜数,正好今天我们先预热下,期待这一趟旅程,能尝到更多美味的西北特色美食吧!

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