五一回城,到镇上的一家饼店吃饭。
这是经常光顾的一家店,跟老板伙计也算相熟。老板两口子及伙计都是九零后,说话客气,手艺不错,在附近来说,数得着的一家饼店,有十几年了。
询问他生意如何,小陈讲,还是老样子,不死不活,只能说是将就。我观察店里的客流,以及桌子的干净程度,不满的垃圾桶,也大概判断出堂食很少。
期间,听到了店里的外卖叫号,此时九点有余,外卖也不过是六十来单,看来的确与他讲的“老样子”差不多。
我正在看视频,看小陈两口子互相使眼色,嘀咕着什么,肯定是在商量“军国大事”。嘀咕几句,他们起身又去了屋外,不一会儿又一起进来,表情严肃,像有什么事情要发生。我开玩笑地调侃一句,“两口子开军机会议”了吧?小陈道,天机不可泄露。
没多长时间,小陈叫出了后厨的伙计,“哥,你先别忙,跟你商量个事儿”,他说着那种很难听懂的家乡话说着。
伙计停下手里的活儿,擦擦手,“说吧。”
小陈道,“哥,上个月的工资先晚给你几天,先给你放个假,你回去看看家里。”
伙计应声着。
小陈继续道,“你也见了,店里也没啥生意,基本上也就是个房租成本。”
“嗯,店里确实没啥生意,没之前好了。”伙计应声着说着体贴地话。
“等找到地了,或者这边有起色了,咱继续。”小陈又说道。
“好。”伙计答应着。
“这么着,你看明天的火车票能不能订上,明天就回家看看。”小陈继续。
沟通完,双方继续干活。
大概明天就只能看见小陈两口子在店里支应着了。
今年跟往年相比确实镇上的人口又少了许多,去年中的时候,这周边仅有的几个私家公寓拆迁,夷为平地,附近的人口便少了许多。
加上他这地,虽说离公交站不算远,但是路线不顺,也过不来下车的人流。
眼见生意越来越淡,以前能有一百大几的单量,现在只剩了零头,哪里挣得着钱。
小陈是左突右进,寻摸着新的店址,但是,要么是房租贵,要么就是地段不确定怎么变化,始终没有可心的地方。换店这种事情,是需要投资的,不是儿戏,不敢轻举妄动,所以,从年初就到了现在。
在流水多不了的情况下,只能先截流了,减少支出就是变相的挣钱。
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