端午节吃粽子

今天上午去提货，心念许久的肉粽到了，里面是真空冷冻保存的，需要蒸热一下，让粽子软下来就好吃，总共有五个，一顿饭吃两个的样子，吃完后才知道这个饭量有点大，不过好不容易过节，就放开来吃吧。

炒了个腐竹和青瓜炒蛋，再摆上昨天煮好的绿豆汤，一顿营养丰富的午餐做好了，吃粽子的时候想起了小时候包粽子的时光。

那时老家的糯米通常用来蒸米酒，或者加白糖拌着吃，由于没有粽叶，就去街上买叶子，绳子用爷爷补鞋的麻绳，我们小孩包粽子形状怪异，不像牛角，大人们却总是能包的像模像样。

包好满满的一大盆，就放到竹笼上，底下垫个铁架，算好午饭时间，等待粽子煮至发软，这时一般在饭前父亲会带着我们去往庙台祭祀，提着糯米，米酒和鸡、鸭、鱼肉等，我们一般提的是爆竹香火之类的，出发前总是能听到母亲说要好好祭拜，让祖先保佑我考个好名次。

在太庙祭祀完后，在家里的院外、灶台、堂前也分别摆上香火拜上一拜，祭拜完好后，这时粽子也煮好了，掰开粽叶和里面的米饭，是一颗软塌的红枣，红枣一般寓示后代香火永续，吃了好几个粽子感觉腻歪了，就去厨房找水喝了。

结果菜还没上，肚子倒吃撑了，母亲做好的饭菜只好等到晚上再多吃多点，在饭桌上，母亲总是说你这么瘦要多吃，吃多来身体才健康，那时我们往往跟她反着来，不过到了端午，实在是粽子属于稀缺品，就偶尔顺从下母亲的话吧。

不管怎么说，常听到亲朋好友在端午节说端午安康，意思是祝福对方身体平安健康，生活稳定，家庭的稳定。

也是为了纪念古代屈原的赤诚丹心，粽子恰好是能让人们想起要关心身边亲人的印证，作为永垂不朽的中国习俗，希望我们都能合家安康。