故事从端碗吃肉说起。
这几周天冷，遂约朋友一起搭伙做饭，人多了想吃炖肉，一合计决定买块五花分而食之。来者有南有北，于是乎炖肉的做法也大有不同。
打南边来的孩子说炖肉要重糖，甜而不腻，装盘还好看。打北方来的却说糖醋少一不可，更易煮烂，口感还酥软。一时间，弄得主厨无从下手。
有人提出网上求证，这不查还好，一览过后意见无从统一。话题更是从怎么做肉变成了吃肉是否健康。席间有素食主义者提出，别吃算了，吃肉祸害苍生，一报还一报，越俎代庖之势呼之欲出。
还好，最后厨子把砧板一摔，决定白切，爱吃啥沾啥，也算是了了风波。开席后，大伙同呼还是白切好，简单透明，更能吃到肉的本味。而席过后，亦有人大声疾呼肉还是应放糖红烧，或是加醋闷溜。
自以为如果不是厨子朋友的英明，这炖肉我是吃不上了。当一部分奉行少数服从多数的遇上了另一部分私觉真理蕴于少数的，共鸣开始变得无力。关键少数，无用多数，跟学者吃顿肉，都能吃出大道理。
幸而迳为判决在关键时候把肉炖成了白切，不添油加醋，脂如白玉。餐罢，大伙决定，为了防止日后做菜意见不同意，出现类似“人多力量大，我们能改变”的呢喃声，一致通过从今以后主厨决定一切，随心所欲，进而独善其身。
私感以建议之名行越位之事实属荒谬。于感，“上品炖肉的第一原则不是要放什么，而是不放什么”。
本意是想说说炖肉怎么好吃，写到这里看起来觉得走的有些远了。无韵音词罢了，若觉得炖肉让你烦恼了，该怎么吃怎么吃，偶尔换个口味也未尝不可。
以前我没的选，是网络不发达，不知道炖肉还有这么多做法，
而现在我选择白切。
只要不是端碗吃肉，放筷骂娘。
晚上9点半，不见不散
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