门店转让后，咸菜哥又回到了宁波打工。
六月的一天早上，为了赶上从柳州去宁波的火车，咸菜哥天没亮就起床了。
儿子还在睡觉，睡得那么香。我亲了亲他的小脸蛋，眼泪忍不住流了下来！
老婆紧紧的抱住我说，老公，我不想让你离开我们。
我何尝又舍得离开他们，但是没有办法，毕竟生活还是要继续下去。
到宁波后，见到了许多以前的朋友。几乎所有的人见到我的第一句话，都是:卧槽！你怎么变得那么老？
咸菜哥只有苦笑，不知道说什么好。咸菜哥决定，以后永远不做餐饮，有命挣，也没命花。
从2010年6月到2011年6月，咸菜哥经历了广西——宁波——广西——温州——广西这样的一个轨迹。短短一年时间，就换了四份工作。每个工作都是做了两三个月就做不下去了。
那段时间，咸菜哥非常迷茫。一方面，两次创业，咸菜哥已经很难再安下心来打工了。另一方面，再次创业又不知道做点什么，就算想做什么，也没有钱去做。
在温州的时候，有一天跟一个亲戚打电话，跟他倾诉了自己的迷茫。他说，那你回来吧，帮我干，或者我们一起干。于是，咸菜哥又回到了柳州。
这个亲戚跟咸菜哥是一个村的，比咸菜哥还小一岁。我们一起读的小学，可以说是一起长大的。
他当时的主要业务是做雨伞批发，顺带做一些季节性的产品。
回到柳州后，亲戚对咸菜哥说，我在金城江还有个店面，另外在那边的步行街还要有一个摊位，周末可以摆摊。已经摆了几周了，生意还可以。你可以选择帮我打工，我每个月给你2000元，或者选择跟我合作，摆摊赚的钱，除掉费用后，咱们平分。平时不摆摊的时候，你就跑跑乡镇，赚的钱也平分。
咸菜哥选择了后者。
就这样，咸菜哥开始了周末摆摊，平时跑业务的工作。
年底的时候，赚了一点点钱，再跟哥哥姐姐他们借了几万块，把之前买的房子简单装修了。生活开始安定下来。
2012年春节过后，咸菜哥那颗不安分的心，又开始躁动起来，总感觉这样下去也不是办法。
一方面摆摊很辛苦，每次收完摊都要到晚上12点了，随着竞争的加剧，也越来越不好做。另一方面，每天开着一辆三轮摩托往乡下跑，也很辛苦，还危险。
有一次，卖完货往回赶，到半路的时候，车子坏了。天已经全黑了，手机又没有了电，前不着村后不着店的。咸菜哥想，完了，看来今晚要在路上过一夜了。
后来走了很远的路，才找到一个瓦厂，跟老板借电话找人。幸运的是刚好老板有一辆皮卡，帮我把车拖到了县城，才没有露宿公路。
那时候一有空咸菜哥就找人聊天，因为心里迷茫。或者上网看天涯的创业论坛，希望找到一些创业的思路。
不知道这算不算一个优点，咸菜哥碰到困难的时候，总喜欢找人聊天，或者上网找灵感，往往一段时间后，总能找到一些办法。
有一天咸菜哥又跟一个朋友聊天，他悄悄对我说，我今年赚了差不多五万块。
咸菜哥一听，非常吃惊。那时候五万块钱对咸菜哥来说是一笔很大的钱了。况且他的门店是在一个菜市场里，就卖一些黄豆小米之类的杂粮。咸菜哥想，你这些小东西能赚什么钱，能养活门面养活你自己就不错了。
我问，怎么赚到的？
他说，我卖这些小东西也就是能养养门面，赚钱主要是靠什锦菜。
什锦菜是宜州的一种特产，是用木瓜丝酱油腌制的一种小吃。
咸菜哥想，既然什锦菜那么赚钱，我也可以卖啊，你在宜州卖，我可以在柳州卖啊。
说干就干，回到柳州，马上给那位朋友汇钱过去，进了100多瓶的货，在一个下午准备下班的时候，用板车拉到附近的一个菜市场去卖。
没想到，100多瓶货，不到一个小时就卖光了，一瓶不剩。不到一个小时，咸菜哥就赚了差不多500元！
第二天，又进了100瓶，还是不到一个小时卖光！
第三天，又想进100瓶，那位朋友说，没有货了，你卖那么快，我哪里做得出那么多。过几天吧。
咸菜哥想，过几天个鸟，老子自己做。
自己做技术上没问题，老婆的弟弟的岳母每年都要做一批自己吃，她可以教我。但是没有钱啊，进木瓜丝，酱油等等，再加上要租一间加工的房子，怎么也要一万多块钱。那时咸菜哥刚装修完房子，穷的叮当响，哪里还拿得出一万块？
咸菜哥开始忽悠那个亲戚，说我们做什锦菜吧，很赚钱的。
那位亲戚一开始是不愿意的，他认为开始的火爆只是暂时的，并不能说明什么问题。
禁不住咸菜哥的三番五次劝说，终于勉强同意了。他说，不让你亲自试一下，你是不会安心跟我做(雨伞)的。
他拿了一万元钱，第二天我们两个人就开着他那辆破面包车，跑到几百公里外的地方，拉了600斤木瓜丝回来。
咸菜哥的第三次创业，开始了。
柳州咸菜哥杨建营微信：18977220574
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