最近胃口一般,晚餐总想炒个开胃的菜。而我又不太喜欢海鲜或肉类,唯独乡下腌制的咸菜我特喜欢。所以就让老公炒咸菜。
平时家里从未买过任何咸菜。因为刚结婚时我经常吃咸菜,有过一次终于扛不住了,吃进去的没过多久就连本带息全部出来了。从此家里再也不烧这个菜了。
最近因乡下种了点榨菜,就留了一部分腌制,所以就拿了点过来。当做香头调调味而已。这咸菜腌制得特别香。
第一次老公把灯泡辣椒和咸菜炒一起,主菜是灯泡辣椒,因刚从乡下采过来还非常新鲜,炒了满满一碗,结果三个人把它给秒杀了。那鱼、那东坡肉还有那丝瓜汤都静静地躺在一边,颇受冷落。
晚餐后,老公收拾餐桌。感叹到:还以为这个咸菜炒辣椒可以留着明早喝粥用,没想到这么大一盘吃光了,哎呦!
昨天晚上又催他烧个咸菜。告诉他放点豆子或笋都可以。想不到他最终放了好多尖椒。这尖椒也是乡下刚采摘过来的。还炒了满满一盘。
明知这尖椒辣,我和女儿还是迫不及待地去夹这个菜,可是放到嘴里一嚼,瞬间就眼泪出来了,急着喝水、忙着吃饭却怎么也淡化不了那种辛辣味。最后只能放弃。
这一盆咸菜终于剩下了一半。老公偷笑着说道。
我说:以后你想我们省省吃的话你就多放点这调味品奥!
女儿把小嘴一撅,眼睛斜视着她爸。
时不时地这三个人嘴里还是还是“刺啦刺啦”的喊着!
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