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蟹黄酱里真的是蟹黄做的吗?

蟹黄酱里真的是蟹黄做的吗?

作者: 若云流霏 | 来源:发表于2022-11-09 20:40 被阅读0次

      前些天,无意中在网上看到一个“好东西”,蟹黄酱。价格也不贵,大约十元钱一瓶。按说从市场上买的螃蟹,特别是那种带黄的,怎么也要四五十块钱一斤,于是我也有些怀疑,这个所谓的“蟹黄酱”真的有蟹黄吗?

      第一是看了看配料表。上面写的,确实是含蟹黄的,不过还含有其它成分,比如蟹肉,蛋黄等等。想想也是,这个价格,比买螃蟹还便宜,如果全部都是给你加的蟹黄,那卖家肯定亏大了。

      不过有一次偶然吃的时候发现了问题。即使是添加少量的蟹黄,按理来说,螃蟹籽应该也是那种成型的,不过当有一次我用的热水泡一下这个蟹黄酱,不知道为什么全都化成水了。这样看来,大部分蟹黄酱还是用蛋黄做的。

      然后我再找了几种其它价格不一的蟹黄酱,有比这个还便宜的,油的成分比较多,看似比较便宜,实际里面的东西没有多少。再找一瓶同款的“蛋黄酱”,价格也是在十块钱左右。这样一来,就说的通了,这个价格即使是买蛋黄酱,也是一样的价位,所以买蟹黄酱的几率又是多少呢?另外还是一种价格比较贵的,大约价格在五六十到八九十,这种配料表上没有任何添加,应该是真正意义的蟹黄酱。

      其实,比对价钱之后,不难发现,网上买的东西,看似便宜,实则还比有些实体店贵上许多。有些东西是牌子不一样;有的先标出来一个十分具有吸引力的价格,有的人不仔细看,就买了,等收到货才发现,最下面标着一行小字,等于下面标出来的才是真实说明。

      明天就是双十一了,先把自己想买的东西清单整理出来,今年不知道又会推出来什么活动,希望能买到更多的惊喜吧!

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