中午妈妈蒸馒头，趁着她揉馒头的空儿我在旁边准备起冰糖雪梨来。除却碳酸饮料，冰糖雪梨这饮品是天热口渴的我的最爱选择。梨one，银耳四分之一，枸杞若干，冰糖几颗，水浸没。放入蒸锅，等待灶下红火蒸煮得当，咕嘟咕嘟。
四十分钟后，本想让妈妈把煮好的梨水和馒头一起端出来，可老妈没同意。她的意思是多蒸会儿，烂乎，无语反驳，只得随她。再端出来已经是下午五点，揭开锅盖的那一刻，我看见了稍微有些泛红的冰糖雪梨水。隐隐约约觉出貌似有些不对头，果然果然，不是预想中的味道，细回味回味，一股白薯的味道迎上舌尖。这夏天的饮品竟然召唤出了冬天的甜味道。妈妈在一旁，也尝了一匙，“恩恩，是白薯的味儿，这冰糖准是白薯做的。”我听了打心眼里笑起来，哈哈，白薯做的冰糖，可不是嘛，煮出来的糖水还真是白薯红红的颜色。
现在一边打字，又想，你知道那白色的冰糖到底是什么做的吗？提取糖分，不问所以，是白色就好，那背后的色彩，想必也有生活的姿态。下次，再含着冰糖时，一定要品品你来自于哪一种！
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鲜鸡腿儿，切块儿… 清水泡后，洗净血水…放盐，糖，白酒少许，白胡椒粉，黑胡椒粉腌制一钟头~见下图。 面粉，白薯粉，...
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本文标题：白薯糖
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