出炉……成了耶，桂花红糖馅儿心卖相姑且不议，但这次和面真的真的真的成功了!要知道我可是从孩童时期开始就尝试做包子花卷没有一次做成的!为了不浪费zf发的面粉，今天我还是鼓起勇气从和面开始。
在房东阿姨的指导下，我也算完整的走了一遍北方人做包子/馒头/花卷的正经流程……
对于我这个西南人来讲这真的比煮豆花米线做老奶洋芋难太多了。
然后那个酵母打开后真的容易失去活性不易久存影响发面。我今天这面放了两次酵母【第一次放的酵母是开袋挺久的没有发成功[发抖]后来用新酵母补救后才勉强如图】
知道=做到，的时候，才是真正的认知。很多我觉得我知道我以为我可以大部分的时候都是纸上谈兵，只有动手实践结果才会说真话呀!害……下次争取卖相好点。
最后，感谢好房东！疫情给了我们每个人诸多机最后，感谢好房东!！疫情给了我们每个人诸多机会去重新认识自己，认识他人，认识社会和时代…我们生而为人，终究是要靠社会属性的本能，去链接他人而生存生活的。
2022.5.25·上海·小丑鱼
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