一、孕期有啥不能吃?
孕妇需要严格避开的食物,主要有三种:
➊ 生的或者没有完全煮熟的食物;
➋ 没有经过灭菌消毒的牛奶和奶制品;
➌ 含有酒精的饮品和食物;
避开这些雷区之外,怀孕前爱吃的东西,怀孕后也能吃。
二、在孕期的不同阶段,孕妈对营养素也有不同的侧重需求:
➊ 孕早期( 0~3 月):
叶酸 + 碘 + 铁 + 碳水化合物 + DHA。
➋ 孕中期( 4~6 月):
优质蛋白 + 叶酸 + 铁 + 碘 + 钙 + DHA。
➌ 孕晚期( 7~9 月):
铁 + 钙 + 优质蛋白 + DHA。
三、孕妈妈补水食品、少食多餐
对准妈妈来说,白开水、绿豆汤、牛奶、豆浆、自制蔬果汁、柠檬茶都是很不错的补水食品。
为提高饮食吸收效率、控制好体重,并利于维持血糖值平稳及避免酮血症发生,建议准妈妈少量多餐,将每天应摄取的食物分成5~6餐,两餐之间可以吃些水果、饼干、巧克力等。每餐七八分饱即可。
夏季水果品种丰富,很多准妈妈因没有胃口而大量进食水果,体内摄入了大量糖分,而且很多准妈妈的运动量又很小,造成了体重迅速增加,再加上孕期的生理变化容易导致糖代谢紊乱,极易发生妊娠糖尿病。因此,建议准妈妈,夏季水果的补充最好是在两餐之间,每日最多不宜超过200克,并且选择水果时应尽量选择含糖量低的水果,或以蔬菜代替,如西红柿、黄瓜等,千万不要无限量地吃西瓜葡萄等高糖分水果。
四、怀孕各个阶段的特点及膳食安排
1. 早孕期
怀孕3个月以内胎儿平均每日增重约1克,孕妇每天至少要吃250克粮食、1个鸡蛋、豆浆或牛奶250克、动物性食物100克、蔬菜500克、水果200克、烹调用植物油10-25克,蛋白质应在60克左右。
2、孕中期
每日应尽量摄入350-400克的谷类,100克左右的豆制品,100克左右的肉、禽、蛋、鱼,500克绿色蔬菜,植物油15-25克,水果100克,200毫升左右的牛奶或豆浆,碘盐每天的用量约6克。
3、孕晚期
胎儿发育较快,体重每周约增加200克,孕妇饮食安排以每日4-5餐为宜。孕妇要补充足够的钙、适度的蛋白质,要控制脂肪总量,使脂肪所产生的热量低于总摄入热量的25%,饱和脂肪酸所占的总热量比小于5%。孕晚期体重增加每周不超应过1斤。
牢记口诀
“一二三四五、红黄绿白黑”
一 :每天要喝一斤牛奶、吃一个鸡蛋
二 :250--400克碳水化合物
三 :每天进食三份高蛋白
四 : “有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱”
五 :500克蔬菜和水果
红:每天一个西红柿,熟吃更好
黄:胡萝卜、红薯、老玉米、南瓜、黄花菜
绿:深绿色蔬菜
白:燕麦、豆制品、坚果
黑:黑木耳、黑豆、芝麻酱
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