早期，贫穷的人因吃不饱，穿不暖，导致生产力下降，所以那时人们认为贫穷的本质是饥饿“吃不饱，力不足，才美不外现”，解决贫穷便是解决饥饿，于是就有了政府的补贴，降低食品的价格，并以各种优惠的方式将食品赠送给穷人，以减少贫穷导致的生产力低下的问题。但这样的措施并未让穷人真正富起来，所以人们便展开深入研究。
在研究当中，人们发现，穷人在购买能获得能量的食品比例与富人比例相差无几，且这是穷人能负担的起的，也就是说其实穷人并未存在“吃不饱，才美不外现”的可能。在食品的购买中，研究人员发现人们在购买食品，常选择味道更好价格更贵的食品，而较少选择能为他们获得能量的食品。
那到底是什么导致的贫穷？古有因为粮食不足，人们为了获得仅有的食物还有杀死巫婆（把家里老弱病残的称之为巫婆）之说，获得食物的人，有了力气，有营养，能创造出更多的财富，那难道不能说明食物的不足会导致人贫穷吗？是的，在食物匮乏的年代，获得食物就是获得生存和财富的资源，拥有食物便离富贵更近了，但是在如今食物并不那么匮乏的情况下，人人能自给自足，不再受吃不饱的限制，因此饥饿或许并不是贫穷的本质。
那么南非地区，贫穷人口居多，身材矮小营养不良者居多，这该作何解释？
欲知详情，请看下回更新。
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