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武汉，一个吃货热爱的城市，24小时的生活里，或多或少都与它的味道有关。
五湖四海的人汇聚于此，流连一日三餐之间。这里江湖纵横，市井浓郁，节奏缓慢，饮食繁多，南甜北咸东辣西酸，再挑剔的舌尖都能在此找到满足感。
疫情之下，不能出门的日子里，时间像被调快。门外是禁地，卧室是自己的温柔乡，厨间造诣指数增长，煎炒爆炖略有心得，不过，还是很想念那些散落街头巷尾熟悉的味道呀。
无论是商圈流动的盛宴还是老街深处不打烊的苍蝇馆子，甚至小区附近的奶茶店，此时想起，也都格外诱人。
口腹之欲被撩拨的背后，实际是关于这座城市，生活里的点点滴滴以及好久不见的念想。
以味之名，期待别来无恙的武汉
武汉馆子 吵吵闹闹
@猫得解
我租房对面那家天天湘菜馆，准确说是天天湘菜馆里的卤水拼盘、爆炒腰花和脆肚，等到疫情结束后，我一定会去吃。
出大学第一份工作没做多久，我就搬到了汉阳，一住就是三年，在汉阳吃的第一家馆子就是那家。湖南馆子，名气肯定比不上小民排挡和桂萍牛杂，但在汉阳还挺不错，连我这种住附近的都经常排不上号。
店老，听说开了十几二十年，在武汉能活这么久的馆子都是宝石，都有看家本事，不需要花钱请媒体宣传。女掌柜是湖南人，掌厨的我估摸着也是，炒出来的菜量大，香辣，味道重，吃着吃着人容易上火，爱嚷嚷，所以那家店的氛围也总是格外火爆，划拳咵天的声音格外大一些。
大到什么程度，你吃饭的对象坐旁边，你俩聊天要贴耳朵，如果有人过去卖艺，估计直接就疯了。
它对我来讲太寻常了，出了门就和招牌对视，也只是当一个普通的苍蝇馆子而已。前年女朋友搬过来同居，我俩也从来没讨论过那家店，它成了消失的附近一部分，就像热干面、豆皮一样，在武汉生活久了，你不会刻意去提它。
后来有人介绍它，女朋友看到，很兴奋，说家对面卧虎藏龙，除了广知的曾记豆皮、刘胖子家常菜、夏季烧烤，没料到天天湘菜馆也是宝贝。
她是吃货，舌头比我敏感多了，马上拉我去照本宣科点了菜，吃完后我很开心，倒不是味道有多神奇，之前来吃都是中午，冷冷清清，点点小菜饱肚，这次来正赶上人流如织的好夜，配上硬菜，喧哗热闹，活色生香，味道不一样了。
在武汉吃馆子就是吃的这一点，深知本埠菜在中国美食届排不上名号，味道鱼龙混杂，都是码头上的产物，也没个独家风味，可就是这口吵吵闹闹，让我们甘心骑马觅马，前赴后继。
去年上半年，我妈跑武汉来陪我们看房子，汉阳直驱光谷，光谷甩尾菱角湖，三镇轮流刷副本，一天下来筋疲力尽。
晚上我拉着她和女朋友来到这家，来晚了，方桌一桌桌从店内往外生长，啤酒杯一杯杯往外碰，烟灰还未掉落地上就被喧哗震碎。
老板娘扯着嗓子叫喊，拿号的往外走走，脆肚卖完了，腰花没有了，要不要换别的？过了会儿，又偷偷过来和我女朋友说，知道她喜欢吃，腰花偷偷给她留了份。
那时候我就觉得，这城市定居错不了。
黑皮牛杂 二合一
@林一白
与黑皮牛杂分别的18天，我很想它。
武汉的牛肉面、牛肉粉我吃过很多，骏骏、金焱、曾师傅、三狗、鹿鸣春……但没有哪一家有黑皮的分量，15块钱的二合一，加几勺酸萝卜，满满一大碗。
去年春天的时候，杭州工作的老友过来看我，过早，就选在黑皮。一碗牛肉面，配一个从蔡明纬买来的面窝，他吃得满头大汗，连汤汁都喝到见底，连呼过瘾的同时，顺便还diss了下杭州：美食荒漠，早餐就只有包子，还是武汉滋润。
2019年，各个行业都进入寒冬，小区楼下的几家餐饮店日子也不好过，庆幸，黑皮牛杂依然坚挺。
去的次数多了，几个店员也都知道我的口味，甚至掌握了每天过早的食谱，比如，周一是牛肉面，周二是炸酱面，周三是原汤粉……都说武汉人性格粗中有细，从这一点来看，准没错。
封城的前两天，我从武汉准备回老家，早餐还是在黑皮解决。煮面的阿姨，笑着和我打趣，明年还在武汉吧？最近加班忙？看你好像瘦了不少，回来的时候再过来吃面，阿姨多给你加肉。
听到这话，眼眶竟然有点湿润，疫情暂不明朗的当下，想问她过得还好吗？
怪味锅盔 地道寻常
@梁文静
武汉有太多美食，在一场悲情的苦难之中，我最想吃的，还是那种最寻常的味道。出门就有，每天都能吃到。
比如，小区门口的怪味牛肉锅盔。
其实它不算很好吃，没那么酥脆，肉也很少，卖相比不上烧烤的肆意狂妄，味道也不如隔壁藕汤的柔情扑面。在小区门口散尽喧嚣的宵夜摊上，锅盔的人气几乎排至末流。
可是在很多个加班回家的深夜，它都是我充饥的第一选择。
人少，速度快，面皮揉开，摊成薄薄的一张，肉藏其中，往炉内轻轻一贴，它便在火海中挣扎出一点不易察觉的香。“老板，来一个牛肉的，做怪味儿，多放糖”。确实不够惊艳，哪里算什么美食，但安心就好。
聚在武汉 饮食男女
@七个栗子
武汉封城第16天时，我就把几乎所有熟悉的味道都在脑海里过了一遍。
蔡明纬热干面、精粉世家、泡蛋苕粉、骏骏牛肉粉、赵师傅油饼包烧麦、小秋水饺、黄毛鸭脖、小胡子烧烤、小郡肝串串香、桂萍牛杂、小民大排档、巴厘龙虾、武大水煮鱼、亚老幺豆皮，七七饺子，还有粮道街那家经常排长队的吊锅店。
我想念那一口忙碌之余的酸甜苦辣，还有几个好朋友聚会的日子。
这是一座人情味浓郁的城市，豁朗而包容。无论在此生活多久，你总会自然而言认识几个可以随叫随到，坐在一起吃饭咵天的朋友。
过往的闲暇时间，我几乎都和他们一起度过。趁着夜色溜进长堤街，煤炉老灶的桂萍牛杂搭配几两白酒吃到微醺；汉阳的玫瑰街、西大街，烧烤架上的热油，流淌渴望很久的麻辣鲜香；小郡肝串串香，就朋友聚会而言要比火锅吃得更尽兴，它的打烊时间很晚，常是我们情绪失落或工作不如意最好的去处。
半秋山 好久不见
@幕遥
最想念的味道还是半秋山的牛排，因为和大学初恋最后一次吃饭就在那里。
毕业之后我出国，他留在武汉，算是无疾而终。疫情爆发的时候很想问问也在武汉的他还好吗？想知道他是否平安，但是最后，还是没有勇气。
疫情过去之后，想给他打个电话，再去吃一次半秋山。
杨记隆府 甜蜜约定
@黑漆漆
武汉人的特点都藏在武汉话里，比如“岔”，形容武汉人喜欢到处玩，爱热闹。然而，疫情之下，让这个本该岔里岔气的城市一下失去了原本的样子。
我是个吃货，曾经也算是美食博主当中的288线女主播，有事没事就喜欢找找美食。闭门不出的日子里，除了在家里翻些膨化食品和坚果外，无所事事。好像，我和老公最爱吃的杨记隆府已经很久没有吃到了。
武汉人，偏爱咸口、辣口，刚好老公又是个特别爱吃炒菜的直男，所以定期去汉街的杨记隆府花钱长肉是我们的“甜蜜约定”。
疫情发生后，身为警察的老公被分派驻点一线，为了不让我有接触病毒的可能，他回家就主动自觉隔离，离我老远，一起吃饭都是公筷，更别提能出门了……
前几日的元宵节，一夜花灯醉，只缘春意浓的团圆日子，现在却成了抗击疫情的作战日。祈祷疫情快快过去，希望我身边那些十几日没见的狐朋狗友都还坚挺。
火锅翻滚 沸腾生活
@凹凸曼
这个春节听到“火锅”好像真的有了应激反应，自动开始脑补毛肚、虾滑、蟹柳的味道，或许怀念的也不仅仅是那一锅红油翻滚，更思念和那些坐下来涮火锅的朋友。
过年前，提前和他们在武汉天地约了一顿火锅。那天的武汉很冷，但是屋里的人很快乐。
那时的我们没想到，一周后这座城市会被按下暂停，会足不出户人人自危。不过，即使阴霾来袭，我和朋友仍在每天互报平安互相安慰，约定着，一切结束后，还要约很多很多的火锅，还要继续享受沸腾火热的生活。
韩国料理 地道家常
@图拉
希望疫情早点结束，然后上班赚钱，下班了就能和朋友们去吃长白山韩国料理。
它是藏在宾馆一楼的街头韩料小馆，看起来朴实粗糙，谈不上装修和服务，却凭借着真实亲切感，让你觉得自己是在首尔的老城区随便进了一家街头小店。
部队火锅、炸酱面、紫菜包饭、辣炒年糕泡面、烤五花肉、冷面……每一样都是非常地道的韩国家常味，分量多、价格还实惠，摆设也是韩国老百姓的日常，期待疫情结束后，能在这里遇见更多陌生的朋友。
前几天，北京的一位朋友问我：武汉现在怎么样了？让我不安的是她第二个问题：大家的情绪还稳定吗？
也许我的朋友圈里不停更新的动态能够作为回答，生活无聊，焦虑失眠是不少人的常态。拐点暂不明晰的当下，只能在心里无数次期待，疫遁寒消，春暖花开的日子早点到来。
口罩摘下那天，便是味蕾放纵之时。
愿我们走遍城市里每个想去的地方，见每个想见的人，痛快呼吸，尽情拥抱，然后把所有的坏情绪，无论远忧或近虑，都统统消化在酸甜苦辣的味道里，推杯换盏之间，化为一缕缕升腾的热气。
今日讨论
你呢，疫情结束后最想吃的第一家店是什么？
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