儿子拿了几根面条在沙发上玩，还想搅蛋。奶奶不同意玩蛋，我说可以到小桌子上玩。
儿子很开心的把小桌子搬到沙发边，我拿了一个蛋出来。
我把蛋大头一端的壳剥了，让儿子把蛋倒到碗里。蛋清的最外层有一层膜，倒不出来，我拿了一根筷子给儿子，一戳，蛋液都流出来了，很漂亮的蛋清和蛋黄。
儿子搅拌了几下，蛋清和蛋黄还是经纬分明，就让我搅拌。我一边搅拌，儿子一边放折成小段的面条。儿子有时候也来搅拌几下。
我们一直把蛋搅拌均匀，能拉丝四公分以上。搅拌好的蛋怎么办呢？煮啊。
之前，我和儿子水煮过，油煎过，这次怎么煮呢？
我看蛋壳还是完好的，把搅拌好的蛋再倒回到蛋壳里，再水煮吧。
以前没有这样煮过，因为蛋壳的顶已经破了，要把蛋竖在锅里，才能防止蛋液流出。
在家里找了各种工具，最后用一个铁的蒸圈和一把剪刀，把蛋固定在了锅里，放了半碗水。
老公帮儿子把吃饭的椅子搬到厨房，一家三口盯着锅里的蛋。
小火慢煮了十分钟，蛋液还是蛋液，倒为什么蛋液开始往外铺了呢？
水凝固成冰体积会变大，蛋也会吗？没听说过啊。
难道是因为底部的面条，吸水，胀大了？我跟儿子说，面条熟啦，体积变大啦，蛋液就铺出来了。
可是蛋液铺得越来越多，在锅底有一坨了，儿子说像便便。
煮了快20分钟了，蛋壳里的蛋液还是没有凝固，我跟儿子说，“妈妈把火放大点，盖上锅盖，煮一会儿。”
才盖了几分钟，儿子又想看，打开锅盖一看，哇塞，火大就是给力啊，蛋液铺出来更多啦，而且有凝固的迹象，继续大火力煮。
蛋液铺出来凝固后，形成一个蘑菇，终于全熟啦。
为什么铺出来这么多蛋液呢？剥开蛋壳一看，蛋壳里面，一半部分都是空的。火力太猛，蛋液直接沸腾了吧。
用勺子切开蛋，夹了一块放嘴里，弹力Q。儿子也很喜欢吃。给了一块老公，他说好吃。
哈哈，跟泡玩了一个多小时的蛋，实验了煮蛋新方法，真好玩啊。
2019.1.8风飘啊飘
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