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广东肠粉

广东肠粉

作者: 繁花锦簇 | 来源:发表于2022-03-25 21:45 被阅读0次

第一次吃肠粉是在广东惠州的时候吃的,那个时候和同学在电子厂做事,早上我们经常去买肠粉吃,我记得当时是加蛋的话2.5一份,加肉3元一份,当时是一对夫妻在做,男的负责做肠粉,女的负责打包和收钱,他们配合的很默契,吃的人特别多,附近都是工业区,厂里的人都会在这里买早餐吃

后来也吃过各种各样的肠粉,但都没有他们夫妻做的味道,他们做的肠粉料比较足,配的酱料也刚刚好,鸡蛋肠粉,肉肠,素肠,各有各的味道

肠粉在广东出了名的早茶之一,广东人喜欢喝早茶,早茶的样式五花八门,看得你眼花缭乱,常常看到五六十的老人家早早就去吃早茶,聊着天,一天就在慢悠悠的早茶中开始

每一地方都会有它的专属特产,代表着每一个城市的文化,更承载着普通老百姓的生活追求,我想肠粉也是广东特有的一个印迹

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