前段时间刷小视频,看到直播做肠粉,平时自己也喜欢吃米皮,于是就买了一套工具和配料。做过两次,感觉不是很成功,第一次肠粉料汁没有做,没有吃出广东肠粉的味道,第二次调了料汁,广味太重,他们不喜欢吃。这次我按照我的味道做,女儿说味道不错。
配料:
广东肠粉、瘦肉、胡萝卜、香葱、盐、鸡蛋
肠粉面 瘦肉、鸡蛋、胡萝卜、香葱等调料调蒸出的效果还不错。
蒸好的肠粉 肠粉成品吃法:起锅的肠粉热气腾腾的,直接用筷子夹起蘸点蘸水吃味道好极了。
OK
前段时间刷小视频,看到直播做肠粉,平时自己也喜欢吃米皮,于是就买了一套工具和配料。做过两次,感觉不是很成功,第一次肠粉料汁没有做,没有吃出广东肠粉的味道,第二次调了料汁,广味太重,他们不喜欢吃。这次我按照我的味道做,女儿说味道不错。
配料:
广东肠粉、瘦肉、胡萝卜、香葱、盐、鸡蛋
肠粉面 瘦肉、鸡蛋、胡萝卜、香葱等调料调蒸出的效果还不错。
蒸好的肠粉 肠粉成品吃法:起锅的肠粉热气腾腾的,直接用筷子夹起蘸点蘸水吃味道好极了。
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本文标题:广东肠粉
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