出淤泥而不染！我觉得莲花可能是所有花中，最有仙气的一种吧！这可以从她的色泽、形态体现出来。
她的颜色或白色，或红色。白色能体现出一种纯洁无暇的特质，这跟她那植根的淤泥的环境形成了对比，让人眼睛为之一亮，心中生起一阵的惊喜!
红色的荷花则像一个个青春的少女，娇柔美丽。她们的颜色往往也是红白相间的，白中有红，是一种渐变的色彩，因此也让她具足了仙气。
她的叶柄细长，突入空中，有一种遗世独立的气质，一片片的绿色荷叶中，伸出一枝枝或红或白的花朵，这也更衬托出她们的不凡。她们的叶片是碗状结构，这在花卉之中也是很少见的。
高洁典雅的气质，使她赢得了人们广泛的喜爱，也成为历代文人墨客歌咏的对象，她的实用价值也非常高，根茎是蔬菜中的佳肴，营养丰富，莲子药食两用，是高档的滋补品，连她的叶子也有减肥等药用的价值，可以说她全身都是宝啊！
我家是农村的，小时候家里做包子，哥哥叫我到附近的荷塘里去摘点荷叶来，这样蒸出来的包子要香一些，于是我就来到了附近的莲塘，刚到塘口，就闻到了一阵阵的清香，还有一枝枝傲然挺立的荷花，心中马上就升起一种喜悦的感觉来.
一朵朵或洁白、或粉红的莲花，映衬在一大片的荷叶之中，确实有一种超凡脱俗的感觉！
荷叶摘回来之后，把它放在发好的面团之下，放到锅内蒸熟之后，确实味道比较香，也不会蒸糊，比不放荷叶吃起来要好吃好一点。
炒莲藕我觉得是相当好吃的，特别是加一点水之后炒出来的汤汁，有点粘粘的，我觉得非常美味！有点甜的同时，又有一种天然的鲜味。莲藕炖肉炖排骨，那就更是有名的菜肴了！
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