日期:2017.6.30 天气:晴
星期五的晚上，我托着腮帮子，摇着笔头冥思苦想今天发生的事，这是妈妈拍拍我的肩膀说“我来教你煎荷包蛋吧！”我觉得这主意不错，一个箭步飞向了厨房。
首先当然是开煤气灶了，可我怎么也打不开。原来是有窍门的，要把按钮往下按再转动才能打开只听“嘭”的一声，吓得我不知所措。妈妈提醒我:该放油了。我急忙把油往下倒，油放的太多而且都到外面去了，这时火又大了起来，吓得我直冒汗。当油开始冒烟就可以开始放鸡蛋了，我拿起鸡蛋在桌上打了一下，举在半空中，掰开蛋壳，鸡蛋掉进了锅里。锅里的热油又溅了出来。又吓了我一跳。我的小心脏今天不知要受到多少惊吓。妈妈一个劲的催我“快翻”。可是我的手直发抖，眼看着“荷包蛋”就要变成“荷包碳”了。我真焦急，这时我灵机一动，先把火关了，这才把荷包蛋翻了个面，没过多久，一个荷包蛋就煎好了。
煎第二个荷包蛋时我就不再紧张了，鸡蛋也没有举的那么高，可是过了好久也没动静，仔细一看，原来是忘记开煤气灶了。
我拿着刚出锅的荷包蛋，心里充满了成就感，拿给爸爸自豪地说“爸，捧个场吧！”爸爸吃了竖起大拇指。我又拿到姐姐面前:“姐。你也尝尝我的手艺。”姐姐吃了直点头。妈妈吃完说:“味道不错，挺脆的！以后爸爸妈妈不在家就饿不着你了。”我听了心里美滋滋的。
这次煎荷包蛋，既让我体会了做饭的乐趣，也让我明白了做饭的辛苦，还让我了解了鸡蛋从生到熟的过程，真是太了不起了！
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