家有大厨，吃嘛嘛香

今天的简书注定是深夜食堂。请允许我先上镇文图不厚道的拉个仇恨……嘻嘻。

这是我老爸亲手做的牛肉拉面，在朋友圈也是集了无数个赞。爸爸是个喜欢研究美食的人，年轻在油田工作的时候跟食堂大师傅学过做饭。现在年纪大了经常会看美食节目，学会一两手小窍门后就在家实践。每年过年的时候，都是爸爸主厨忙活一大家子的饭，像葱烧海参油焖大虾这种都算小菜，有些菜甚至比饭馆味儿还好吃。原因之一就是自家做菜不嫌费料，焯水过油都讲究很多门道。

这一手厨艺不继承实在可惜，所以我现在利用周末回家时间就会跟爸爸学做饭，老老实实从墩工做起（还有清洗碗盆儿）。现在会做一些简单家常菜，比如番茄炒蛋、醋溜土豆丝、包饺子、打卤面一类。最洋气的一道就是清蒸鲈鱼。其实过程还挺简单的，处理好鱼肉，记住调料配比和蒸制时间，泪流满面的切些葱丝，再拌着“嗞啦”一声的浇汁儿，就成了。上图。

以下是老爸诸多“代表作”中的面食代表，感受一下~

为成为优秀的厨房继承者而不懈努力！