今天心情不错,想吃饺子了。
一早就和妻商量,开始准备食材,用家用打馅机打肉馅,然后有准备萝卜葱姜等,配好馅就下楼去买饺子皮,小区附近一家饺子皮筋道,质量不错,每次都是在这一家。
妻包饺子很快,很快把买来的饺子皮包完了,我负责煮饺子,别小看煮饺子,有程序要求,水滚下饺子,不盖锅盖,待饺子浮出,就加水盖上锅盖,待水沸再加水一次,水滚后少加水煮熟后即可,捞出盛盘,配上自制的醋和辣椒油就可以享用美味的饺子了。
其实做饺子是一个很有趣的过程,虽然需要耗费些许时间和精力,但是自己动手做出来的美食总是让人倍感满足,并享受其中带来的快乐与满足。
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