昨天才到深圳就约品几款肉桂,以前不懂品鉴武夷山岩茶,不知道所谓正岩和外岩,不知道什么岩韵,岩骨,纯种还是拼配,烘焙是什么火候,是否够足火。
爱茶喝茶养茶制茶,首先懂一些理论知识后,在不断的去品鉴一次又一次,这样吸收就会快一点。
之前我这茶小白七七八八喝过几个品种,价格高低都有,但滋味,口感,香气,火候,岩韵总是喝了就忘。
今天就一次喝通透几款不同肉桂,让记忆更深刻。
喝到过火的肉桂,反青的肉桂,平静的肉桂,半正半岩的肉桂,品质不错的肉桂,还喝到不同讨论的红袍和小品种茶,不同的比较,不同的滋味,不同的谈讨,收获很多不同的经验。
《斗肉桂》一片叶子,一杯茶的故事,我有茶你有故事我们就一起来品鉴茶吧。
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