鞭炮声声辞旧岁，玉兔迎春新年到！
大年初一，此起彼伏的鞭炮声把我唤醒。赶紧起床，饭做起来。听说大年初一这一天起得早，这一年都不会睡懒觉。
初一必须吃饺子。那就把冰箱里的饺子拿出来，蒸一蒸，再煎一煎，一盘美味饺子就可以上桌了。
昨天给儿子许诺，要做煎汤圆。不知道能否成功，先试一下才能知道。按照视频里的教程，凉锅凉油，把冻汤圆直接放到锅里，翻滚一下，使汤圆都裹上油。然后中小火开始煎，煎至微黄，加水，盖盖儿。这个过程像做水煎包一样，但又不一样，因为加的是清水，油在锅里放肆极了，私下乱窜，锅盖上全是油点子。
等到水快煎完，翻个面。需要极小心，要不汤圆会破。煎至两面微黄，关火，装盘。所说汤圆最后粘在了一起，先生用勺子把它们分开，他们还是一上来就把汤圆消灭光了。
另外，凉拌了一盘昨晚熬制的皮冻，味道不错。还蒸了一盘合碗肉。
看着都是自己喜欢吃的菜，儿子也不惦记减肥了，直接开吃。先生也不在乎血脂稠了，大快朵颐。
用心地去做饭，才能感受到生活的烟火气，最暖人心。
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本文标题：初一用心做饭
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