自制馅料——胡萝卜蘑菇配五花肉
一、食材
1、五花肉适量、胡萝卜一根、蘑菇适量；
2、葱、生姜适量；
3、盐、鸡精、醋适量。
自制馅料——胡萝卜蘑菇配五花肉
二、制作流程
1、将胡萝卜、蘑菇、五花肉洗净，沥干水。
2、先将五花肉切成小片，然后剁成肉馅。在此过程中，逐步加入葱和生姜，增加肉馅的香味。盛盘待用。
自制馅料——胡萝卜蘑菇配五花肉
3、将沥干的胡萝卜和蘑菇切成小片，然后用刀慢慢磨成碎状，盛盘。
自制馅料——胡萝卜蘑菇配五花肉
4、将五花肉沫和胡萝卜沫、蘑菇沫放在一起，用筷子拌匀。加入盐，鸡精，醋适量，再次拌匀。
自制馅料——胡萝卜蘑菇配五花肉
自制馅料——胡萝卜蘑菇配五花肉
自制馅料——胡萝卜蘑菇配五花肉
5、一盘美味的馅料就出炉啦。
自制馅料——胡萝卜蘑菇配五花肉
三、温馨提醒
1、食材洗净之后，要沥干水哦。不然馅料里面含有太多水分，放在面皮里面容易破。
2、馅料可用于饺子馅，馄饨馅。老少皆宜。
一、食材 1、五花肉适量、胡萝卜一根、蘑菇适量； 2、葱、生姜适量； 3、盐、鸡精、醋适量。 二、制作流程 1、将...
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