有助于缓解便秘的营养元素有很多，比如：我们常说的膳食纤维、乳酸菌、低聚糖、维生素E、大蒜素等等。但是，并没有哪种食物能够包含上面这些所有的营养素。想单靠吃某种食物就能顺畅地排便是不大现实的，这样充满魔法的食物也是不存在的。
因此，为了调节胃肠道功能。我们应该根据自己的便秘原因，尽可能多地摄取不同种类的营养素，这样才能有助于改善便秘症状。
其实，食物搭配并不难，只要牢记“额外加一”这个小窍门即可。好了，不废话，直接说窍门：
1、清炒蔬菜时搭配上醋
清炒蔬菜中含有丰富的膳食纤维，而醋中含有的柠檬酸、苹果酸和葡萄糖酸具有缓解便秘的效果。所以，炒青菜时放点醋可以放缓解便秘的效果更佳。
2、吃燕麦面包时配点花生酱
富含膳食纤维的燕麦面包和富含维生素E的花生酱一起食用，方便又实惠。
3、喝酸奶时加点蜂蜜
这种吃法在一些大的饭店里时常可以看到，原因就是酸奶中含有丰富的双歧杆菌，而蜂蜜中则含有促进双歧杆菌生长的葡萄糖酸酸，两者一起食用，效果绝对可以起到一加一大于二的效果。
4、豆腐配上橄榄油
缓解便秘必需的油脂和大豆制成的豆腐组合，可以直接把橄榄油淋在含水量较高的绢豆腐（一种质地细腻的豆腐，来源于日本）上直接食用。当然，炒着吃也可以。
5、吃纳豆的时候就点蒜泥
大豆发酵制品纳豆和富含大蒜素的蒜泥搅拌在一起食用，有助于进一步发挥缓解便秘的作用。
6、做土豆沙拉时加点芝麻油
土豆沙拉中的土豆含有丰富的膳食纤维，混入芝麻油后，可以起到通便的作用。
7、喝酸奶时来点水果干
水果干中富含膳食纤维和有助于调节肠道的果糖。将水果干放人酸奶中，可以有效改善便秘症状。
其实食物搭配的方法很多很多，好多小伙伴都有自己的心得，很期待大家的宝贵的经验啊！
好啦，上面就是总结的一些便秘包含小窍门，如果觉得有用，别忘了关注“寒梅聊健康”哦，不定时地推送靠谱的肠道健康知识！
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