最近咳嗽, 看到有个很信任的博主推荐了一个方子, 用一杯温水+半杯柠檬汁+一勺蜂蜜+1勺橄榄油+四分之一勺肉桂粉, 每天早晨醒来空腹喝一杯, 能够祛痰提升免疫力.
其它三种材料我都比较熟, 但最后一个肉桂是什么呢?
中餐用肉桂比较少, 西餐用的比较普遍, 许多咖啡/糕点上, 都会撒一些肉桂粉, 有种特别的香味.
但中餐炖肉的时候, 经常会加入桂皮, 看上去跟肉桂很像, 气味也相似, 但它们不是一回事.
桂树有很多种, 所有桂树的皮都叫做桂皮, 其中只有肉桂树的皮,叫做肉桂. 超市里卖的那种炖肉的桂皮, 不是肉桂, 厚度比肉桂要薄, 颜色偏黑.
虽然中餐用肉桂很少, 但中医却是早早就盯上了肉桂. 号称"天下第一方"的桂枝汤, 这里面的桂枝就是指肉桂的嫩枝, 现在普遍认为,张仲景所用的桂枝就是肉桂皮. 可见, 肉桂的功效在古今中外都得到了验证.
肉桂的主要功效有降血糖/补阳气, 对失眠也有缓解作用.
早晨肉桂粉+蜂蜜+柠檬汁+橄榄油这个组合, 正式加入本人的 morning routine.
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本文标题：肉桂
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