我换了这么多喜好，唯独你还在

  十二月份裹着很厚的被褥就来了，吭了一声，下了几场雨。

  赖床又成为了一天中最幸福的部分，好不容易用十成的意志爬了起来，却发现整个卧室是朦胧的。

  惺忪的睡眼加上几粒眼屎阻挡了视线，擦擦眼睛，窗户上的雾气又挡住了外面的视野。这才发觉，我喜欢的冬天来了。

我换了这么多喜好，唯独你还在

  冬天一来，就没有心思上学工作了，期盼着圣诞节，圣诞节嗨了一番，窗外鞭炮声一响，春节的味道又开始浓厚起来。

  在外面工作的人努力了一年终于可以回家和父母朋友团聚偷闲。

  “每逢春节胖三斤”，但是在冬天冷的刺骨的煎熬中，一桌人围坐在一起吃一顿热腾腾的饭菜，是最温暖的事情了。

  我喜欢冬天的原因，很大的一部分是因为在冬天冷的发狂的节奏下，可以被一种东西灌输整个身子的温暖，那就是——火锅。

我喜欢了你这么多年，还是没厌

  第一次吃火锅是和女朋友一起，那个时候大家都谈不上什么自由。

  很多事情都忘记了，只记得那天很冷，街上的人也应景一样的少的可怜。逛累了，就找了一家火锅店，她坐那边，我坐这边，这不是约会，因为那天我们都冻僵了，很狼狈。

我换了这么多喜好，唯独你还在

她和我一样对辣都不抗拒，但又不想错过清汤锅，所以我们都会点鸳鸯锅。

  每次吃火锅，我都叫自己“蘸料高手”，也不知道是误打正着还是佐料本身的缘故，挑点蒜泥，挑点葱、香菜，再加上酱油乱搅一通竟然好吃的惊人。

  后来每一次吃火锅，我都会帮她调好蘸料。

  第一次吃火锅，也不知道什么毛肚什么黄喉，就胡乱点了一通，从此便无法自拔。

  有轻度密集恐惧症的我，看到毛肚逃避了一会儿，但最终还是鼓起勇气伸出了筷子。

  然后，整个人都酥了。爽！脆！嫩！夹住毛肚伸进红汤锅，大约经过十五秒汤汁的浸润，然后往蘸料中搅和一顿，再一口吃下，慢慢咀嚼，味蕾绽放。

我换了这么多喜好，唯独你还在

                          毛肚：

                第一次见到你时

                真的被“恶心”到了

但下嘴后真的很爽

  鸭血也是吃火锅时不得不提的事情。曾经为了一块鸭血，用勺子在锅里捞了半天，结果捞起的还是一坨花椒，只好放弃。

  过了一会儿，朋友却捞出了一块大块的鸭血，在我面前摇晃了一番，我以为他善良了一次，就当自己准备伸出筷子时，鸭血跑进了他的嘴里。

  心里一懵，我们以后还是不要做朋友了。

一群人，一口锅，几句牛逼，时不时发几声笑，听着锅里咕噜的沸腾声，这个冬天真的一点也不冷 “在沸锅里夹起一片鸭血，放凉片刻，浸入蘸料，再送入口中。润滑与质感搅动着舌头——烫，但是够味！”

  小时候家里烧鸭肉，爸妈都会把鸭肠绑在一起，吃饭时夹到我的碗里。本来对鸭肠无感的我久而久之地也就爱上它了。

  性子急的人看到鸭肠双眼会发光，因为鸭肠只需要在锅中烫几秒。鲜的鸭肠在沸腾的锅里翻滚几秒后，包裹着辣汤显得鲜辣可口，一口咬下就能感受到噶嘣脆的口感和火锅底料的爽口。

我换了这么多喜好，唯独你还在

          “吃火锅怎么可以忘记各种肉”

“怎么可以在吃火锅的时候吃破男朋友的口袋？”

“点各种肉”

“吃肉会肥诶。”

“我是说牛肉。”

  前不久和朋友吃火锅，他带了女朋友，很仙很淑女的那种。

  吃蔬菜时，她小口慢咽，吃完一口就要用纸巾轻拭嘴唇。我喜欢吃牛肉，看到桌子上还没动的牛肉，实在不忍心，于是都下进了锅里。

  刚开始她不自然的夹起一块牛肉，过了几分钟，姑娘的嘴唇肿了几个度。只见她夹牛肉的动作越来越熟练，到最后一块牛肉被吃完，她才勉强的收了手，朝着我不好意思的笑了一下。

“吃火锅，不要再满脑子的卡路里了。放开爽一次如果实在过不去那道坎，就吃牛肉吧”

  很多人下了牛肉后，就不顾它了。其实牛肉也是“早熟”一类，将牛肉放在沸锅中涮十秒拿起，这是牛肉最嫩的时候。涮久了，肉质会变老。

“吃完这些，要吃些蔬菜来降解体内的油脂。”

              “蔬菜是狂欢后的理智”

                  吃了这些蔬菜

              你才对得起这顿火锅

我换了这么多喜好，唯独你还在

  我换了这么多喜好，唯独火锅还在。

  火锅最吸引人的地方就是她能把一群人聚在一起，吹些牛逼，聊些往日情仇，不管底料味道如何，食物美味与否，只要桌上是你们，就好。

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