我和儿子都喜欢喝奶茶，但是我却很少买。一是因为外面卖的奶茶多数是用各种香精勾兑的，不健康，喝多了也容易发胖；二是外面的奶茶比较贵，一杯要卖十几元，我和儿子一人一杯就得三十元左右。
经常喝奶茶不仅伤身，更伤钱包啊，所以得少喝。
家里前段时间买了两箱纯牛奶，却一直没怎么动。直接喝吧，不好喝，尤其是天气越来越冷，也不适宜喝凉的。
我想：怎样让牛奶变得既营养又好喝呢？
除了做甜品牛奶炖鸡蛋，我还想尝试一下做奶茶。
我先上网搜了一下自制奶茶的教程，发现制作过程其实并不难，需要的原料也不多，主要就是牛奶、糖和茶叶，这些我家里都有。
正好家里有几包去茶楼喝茶时带回来的茶包（一般每人每次收4元～5元茶位费，商家会附赠一小包茶叶。每次喝茶几乎都有茶包剩余），一直放在家里没人喝，有的已经放得比较久了，我还担心放坏，这下可以废物利用了。
我找出一包相对比较久点的普洱茶包，打开一看很碎了，但是没有发霉和异味。不知是茶叶本来就碎，还是放久了才碎的。管它呢，能用就行。
接下来我就开始制作奶茶了。
1、炒糖和茶叶。
我把茶叶清洗干净，舀两勺白糖，一起放在锅里用小火不停地翻炒。火大了糖容易炒糊，会发苦。
等到白糖完全融化，且糖稀颜色变深，糖也就炒好了。这时可以倒半碗水进去，防止糊锅。
2、熬制奶茶。
我把提前准备好的两包纯牛奶倒进去，用中火把牛奶烧开，关火。
这时牛奶已经变成了外面卖的奶茶的颜色了。
3、过滤茶叶。
我用漏勺把里面的茶叶渣都捞出来，这样奶茶就比较细滑。
至此，奶茶其实就做好了。盛出来即可饮用。
如果能在奶茶里放点珍珠、红豆、椰果等小料，口感会更好。
倘若在夏天，可以把奶茶放到冰箱里冷藏，再放一些水果进去，这样更加好喝。
4、放小料。
我把奶茶盛出来，又把提前网购的小料——马蹄爆珠和寒天晶球脆波波放了几勺进去，一杯理想中的奶茶就做好啦！
喝一口，奶香浓郁，香甜可口，令人回味无穷。马蹄爆珠和脆波波的爽脆口感非常棒，简直是完美的奶茶伴侣！
不管是在炎热的夏季，还是寒冷的冬季，来一杯自制的健康冰奶茶或热奶茶，那感觉都挺好。
你要不要也来动手试试呢？
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